Gan vịt đông lạnh Rougie - Foie Gras De Canard Cru Slice 40/60 (~1kg/bag)

Sản phẩm được tính theo đơn vị Kg. Trọng lượng cho mỗi túi Foie Gras De Canard Cru Slice 40/60 là tầm 1kg. Khi đặt hàng, chúng tôi sẽ báo lại cho quý khách khối lượng chính xác.

Gan vịt đông lạnh Rougie - Foie Gras De Canard Cru Slice 40/60 (~1kg/bag) chứa 20 miếng gan vịt được cắt lát sẵn, trọng lượng mỗi lát gan từ 40g đến 60g.

Gan vịt đông lạnh - Rougie - Foie Gras De Canard Cru Slice 40/60 là gan vịt nhập khẩu cắt lắt sẵn thích hợp để nướng, làm pate,.. Trọng lượng mỗi túi tầm 1kg. Đây là món ăn nổi tiếng gắn liền với đặc thù văn hóa ẩm thực của người Pháp, nhất là khi áp chảo. Rất tinh túy, điệu nghệ nên hương vị cũng rất đặc trưng, nhất là khi dùng chúng với rượu vang. Không chỉ ngon miệng, gan vịt nhập khẩu còn có lợi cho sức khỏe vì có chứa nhiều chất béo hữu ích, nhất là chất béo không bão hòa giúp con người giảm được mỡ máu, giảm bệnh tim mạch, đặc biệt là làm tăng tuổi thọ, những người dân vùng Tây Nam nước Pháp có tuổi thọ cao hơn bởi họ có thói quen dùng món này.

Gan vịt đông lạnh - Rougie - Foie Gras De Canard Cru Slice 40/60 (~1kg/bag)

Gan vịt Pháp có gì tốt mà luôn được săn đón? 

Theo BS Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ăn gan là tốt chứ không phải là độc như nhiều người nghĩ, có điều phải chọn mua gan của những động vật không bị bệnh. Bởi đây là loại thực phẩm đứng đầu bảng về hàm lượng đạm. Đặc biệt, trong loại thực phẩm này lại chứa rất nhiều vitamin A và sắt như trong 100g gan gà có 6.960mcg vitamin A, trong gan lợn là 6.000mcg, trong gan bò có 5.000mcg. Gan lợn, bò, gà cũng đứng đầu về hàm lượng chất sắt với tỷ lệ tương ứng trong 100g đối với mỗi loại là 12g, 9g, 8g... Vì vậy, chúng đặc biệt tốt cho trẻ em thiếu máu, suy dinh dưỡng, nhất là bà mẹ mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển.

Lương y Vũ Quốc Trung phân tích thêm, người ta sợ không dám cho con ăn gan vì cho rằng đó là cơ quan thải độc và giữ chất độc. Thực tế, ngoài chức năng tạo mật để tiêu hóa và hấp thu chất béo, sản xuất chất đạm, dự trữ đường... đây còn là cơ quan giúp giải độc cho cơ thể. Tất cả các chất đi vào cơ thể từ ăn uống, thẩm qua da đến hô hấp... đều phải đi qua gan và nơi đây sẽ chọn lọc các thành phần này, một số giữ lại để xử lý hoặc tiếp tục vào máu. Chất độc không tập trung tích lũy lại mà đi qua và sẽ được giữ lại để chuyển thành chất không độc, sau đó được chuyển tiếp ra ngoài gan và ra khỏi cơ thể.

Gan vịt đông lạnh Rougie

Một số món ăn được chế biến từ gan vịt Pháp: 

1. Pate gan vịt Pháp:

Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 0,5 kg gan vịt đông lạnh hoặc loại nhập khẩu
• 1 củ hành tây cắt hạt lựu
• 2 muỗng cafe tỏi cắt miếng (khoảng 4 múi tỏi, không cần băm vì mình cũng sẽ xay)
• 1/2 muỗng cafe húng tây
• 1/2 muỗng cafe muối
• 1/2 muỗng cafe đường (nếu thích)
• 2 Lá thơm
• 2 muỗng canh rượu 
• Bơ nhạt
• 2 muỗng cafe tiêu

Cách làm:

- Gan các bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi lóc sạch hết các phần mỡ bám trên gan. Cho húng tây + muối + đường vào gan để ướp.
- Trong một cái chảo, xào hành lên cho thơm, rồi cho tỏi vào xào tiếp cho tỏi chín, chừng 1 phút thôi, đừng để tỏi khét.
- Cho gan vịt nhập khẩu + lá thơm vô đảo sơ qua rồi cho thêm rượu vào xào khoảng 10 phút cho gan thật chín xong tắt bếp.
- Lấy lá thơm ra và bỏ phần nước đi. Cho gan nấu chín vô máy xay và trong lúc xay thì cắt từng miếng bơ cho vô xay chung + tiêu.
- Nêm lại cho vừa ăn, nếu thấy nhạt thì cho thêm gia vị. Vì gan đã chín nên xay rất nhanh và bạn sẽ thấy hỗn hợp hơi lỏng nhưng không sao. Cho pate vô hộp rồi để tủ lạnh cho đông lại, thế là xong.

Thế là bạn đã thực hiện xong cách làm pate gan vịt Pháp này rồi đó, bạn có thấy đơn giản không? Bạn sẽ cảm nhận mùi thơm và vị của gan vịt Pháp ngay trên đầu lưỡi. Vị không gắt, không hăng, một vị béo nhẹ phảng phất không để lại cảm giác ngấy. Món này các bạn có thể làm món khai vị khi nhà có tiệc. Lấy pate phết lên bánh mì sandwich rồi cho vài lát dưa leo cắt mỏng + 1 miếng ham lên rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chúc bạn dùng ngon miệng và thành công với cách làm pate gan vịt Pháp thơm ngon mà không quá ngấy.

Pate gan rất ngon mà không bị ngấy

2. Gan vịt Pháp áp chảo sốt giấm đen đậm đà hương vị

Nguyên liệu:

• 1 trái táo
• 1 khúc bánh mì
• 8 miếng gan vịt Pháp hoặc loại thường
• 1 chén giấm đen 
• Bơ, đường, muối, tiêu

Cách làm:

- Nấu giấm đen bằng lửa nhỏ tới khi giấm đen cô cạn lại, nêm ít đường, muối cho vừa ăn.
- Rửa sạch táo và cắt miếng nhỏ. Ướp táo với chút đường.
- Bỏ chút bơ vào chảo nóng cho mềm. Phết bơ lên bánh mì.
- Bỏ bánh mì cho vào lò nướng và tiến hành nướng vàng.
- Áo gan với một lớp bột chiên giòn bỏ vào chảo chiên chín.
- Xếp táo, bánh mì, gan vịt lên dĩa, sau đó rưới xốt giấm đen lên trên.
- Dùng món gan vịt Pháp áp chảo sốt giấm đen khi món nóng.

Gan vịt Pháp áp chảo sốt giấm đen hương vị thơm ngon, đậm đà

Tìm mua gan vịt đông lạnh Rougie - Foie Gras De Canard Cru ở đâu uy tín, chất lượng

Trên đây, Enjoy Online đã giới thiệu bạn hiểu thêm về gan vịt nhập khẩu - gan vịt đông lạnh Rougie - Foie Gras De Canard Cru Slice 40/60 túi ~ 1kg. Enjoy là đơn vị phân phối các loại thực phẩm nhập khẩu cao cấp. Chúng tôi cam kết sản phẩm chất lượng giá cả hợp lí. Nếu bạn đang có nhu cầu mua các loại gan vịt nhập khẩu thì hãy liên hệ ngay với Enjoy Online để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn về sản phẩm nhé!

Xem thêm: Bài viết liên quan - Bò Kobe giá bao nhiêu 1 con