Thịt bò Úc tươi ngon CHẤT LƯỢNG CAO nhập khẩu trực tiếp

Trong suốt hơn 200 năm, những người nông dân Úc đã chia sẻ kiến thức qua các thế hệ, tạo nên một lĩnh vực chăn nuôi gia súc và thịt bò với nền tảng truyền thống mạnh mẽ đặc biệt là thịt bò Úc. Thịt bò Úc rất được lòng người tiêu dùng tại Việt Nam bởi vì chất lượng xuất sắc, an toàn, hương vị độc đáo, giá trị dinh dưỡng cao và lượng cholesterol thấp. Ngoài ra, thịt bò Úc còn có tính thân thiện với môi trường, có sự đa dạng về sản phẩm và sáng tạo trong hương vị. Thịt bò Úc chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như Protein, Chất béo, Vitamin nhóm B, Sắt, Kẽm, và nhiều thành phần khác. Hãy cùng Enjoy tìm hiểu sâu hơn về thịt bò Úc qua bài viết này.

Giới thiệu về thịt bò Úc

Thịt bò Úc có xuất xứ từ Úc - một quốc gia nổi bật trên thế giới về việc sản xuất và bán thịt bò. Với lãnh thổ rộng lớn và khí hậu phong phú, Úc có thể chăn nuôi bò ở nhiều vùng, từ bãi biển đến đất liền sâu trong nước. Thịt bò từ Úc được biết đến với chất lượng tuyệt hảo, màu sắc hấp dẫn, độ mềm và tỷ lệ mỡ trong thịt tạo nên một hương vị không thể nhầm lẫn. Sản phẩm này tuân thủ những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế cao nhất, với ngành công nghiệp thịt bò Úc luôn áp dụng các quy tắc và giám sát nghiêm ngặt, bảo đảm sự an toàn cho người tiêu dùng. Nhờ môi trường chăn nuôi tự nhiên và việc sử dụng thức ăn không gây hại, thịt bò Úc có một hương vị độc đáo. Đây cũng là nguồn thực phẩm giàu protein, sắt, kẽm cùng nhiều dưỡng chất khác, rất có lợi cho sức khỏe.

Bò Úc có gì đặc biệt lại được VN ưa chuộng?

Bò Úc nhận được sự ưa chuộng của người tiêu dùng Việt Nam bởi chất lượng cao, an toàn thực phẩm, hương vị đặc biệt, dinh dưỡng cao, cholesterol thấp, tính thân thiện với môi trường, đa dạng của sản phẩm, sự đổi mới trong khẩu vị.

Chất lượng cao: Bò Úc nổi tiếng với chất lượng thịt mềm, màu sắc đẹp, và lượng mỡ lẫn trong thịt (marmalade) phù hợp, tạo nên hương vị đặc trưng.
An toàn thực phẩm: Nhờ các quy định và quy trình giám sát chặt chẽ tại Úc, thịt bò từ quốc gia này đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao.
Hương vị đặc biệt: Do được chăn nuôi trong môi trường tự nhiên và sử dụng thức ăn sạch, thịt bò Úc mang một hương vị riêng biệt, khác biệt so với các loại thịt bò khác.
Dinh dưỡng: Thịt bò Úc giàu protein, sắt, kẽm và nhiều vitamin, khoáng chất khác, rất tốt cho sức khỏe.
Cholesterol thấp: Thịt bò Úc có hàm lượng chất béo và cholesterol thấp hơn so với nhiều loại thịt bò khác trên thế giới, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về chăm sóc sức khỏe của con người.
Tính thân thiện với môi trường: Nhiều trang trại bò ở Úc áp dụng phương pháp chăn nuôi bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường.
Độ đa dạng của sản phẩm: Thị trường Việt Nam nhập khẩu nhiều loại sản phẩm từ thịt bò Úc, từ thịt tươi, thịt đông lạnh đến các sản phẩm chế biến sẵn, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Sự đổi mới trong khẩu vị: Với sự phát triển của nền kinh tế và sự tiếp xúc văn hóa giữa các quốc gia, người tiêu dùng Việt Nam ngày càng mở rộng khẩu vị và ưa chuộng thực phẩm chất lượng cao từ nước ngoài, trong đó có thịt bò Úc.

Các loại thịt bò Úc

Thịt bò Úc có thể chia thành nhiều phần và mỗi phần có hương vị, độ mềm và kết cấu riêng biệt bao gồm Ribeye / Scotch Fillet, T-Bone, Sirloin / Porterhouse, Rump, Tenderloin / Fillet Mignon, Brisket, Shin / Gravy Beef, Flank, Chuck, Topside và Silverside, Blade.

Ribeye / Scotch Fillet: Phần này lấy từ vùng xương sườn và nổi tiếng với mạng mỡ, độ mềm và hương vị đậm đà.
T-Bone: Đây là một phần cắt kép kết hợp giữa thịt lưng và thịt đùi, được ngăn cách bởi một xương hình chữ "T".
Sirloin / Porterhouse: Phần cắt này nằm ở giữa phần trên của con bò, sau xương sườn. Đây là một phần mềm thích hợp cho việc nướng.
Rump: Phần này từ mông của bò. Đây là một phần có hương vị nhưng có thể cứng hơn so với các phần khác, phù hợp với nhiều phương pháp nấu nướng.
Tenderloin / Fillet Mignon: Nằm dưới xương sườn và bên cạnh xương sống. Đây là một trong những phần thịt mềm nhất, thường được sử dụng trong các món ăn cao cấp.
Brisket: Nằm ở ngực hoặc phần ngực dưới. Đây là một phần thịt có hương vị, khá cứng, thường được hầm chậm hoặc hút khói.
Shin / Gravy Beef: Từ chân trước và thường được sử dụng cho việc hầm chậm do có kết cấu khá cứng.
Flank: Từ vùng bụng. Phần này ít mỡ và thường được sử dụng trong các món xào nhanh hoặc fajitas.
Chuck: Từ vùng vai. Thường được sử dụng trong các món hầm chậm, thịt băm hoặc kho.
Topside và Silverside: Từ chân sau. Đây là những phần ít mỡ thường được sử dụng để quay hoặc cắt mỏng làm bò bít tết.
Blade: Từ xương vai, khá linh hoạt nhưng có thể cần hầm lâu để giảm đi sợi cơ.

Chất lượng của thịt bò Úc được đánh giá như thế nào?

Chất lượng thịt bò Úc được đánh giá thông qua sự kết hợp của các tiêu chuẩn nghiêm ngặt và hệ thống phân loại dựa trên nhiều yếu tố như Chuẩn Thịt Úc (Meat Standards Australia - MSA), Tiêu chuẩn AUS-MEAT và Meat Livestock Australia (MLA), Mạng mỡ, Nuôi dưỡng và dấu vết, Tiêu chuẩn an toàn và sức khỏe.

Chuẩn Thịt Úc (Meat Standards Australia - MSA)

Hệ thống MSA là một chương trình đánh giá chất lượng thịt bò và thịt cừu, được thiết kế để dự đoán chất lượng khi ăn thịt. Nó phân loại thịt dựa trên nhiều yếu tố, xem xét ảnh hưởng của phương pháp sản xuất, chế biến và nấu nướng đối với chất lượng thực phẩm.
Thịt bò được phân loại dựa trên các đặc tính như mạng mỡ, màu thịt, màu mỡ, pH, nhiệt độ và hơn thế nữa.
Mỗi phần thịt được gán một điểm MSA và phương pháp nấu nướng được đề xuất để đảm bảo trải nghiệm ăn tốt nhất.

Tiêu chuẩn AUS-MEAT và Meat Livestock Australia (MLA)

AUS-MEAT Limited là một công ty thuộc sở hữu của ngành công nghiệp, cung cấp tiêu chuẩn cho chất lượng thịt và kiểm toán. Họ làm việc chặt chẽ với MLA.
Họ xác định và duy trì mô tả và tiêu chuẩn thịt bò và cừu nhất quán, đảm bảo rằng các thuật ngữ như "prime" hoặc "choice" có ý nghĩa nhất quán.

Mạng mỡ

Là một trong những yếu tố được công nhận rộng rãi trong việc đánh giá chất lượng thịt bò, mạng mỡ là chỉ số về lượng mỡ nằm trong cơ thịt. Mức độ mạng mỡ cao thường chỉ ra phần thịt mềm, ngon và đậm đà.
Ở Úc, hệ thống đánh giá mạng mỡ thường nằm trong khoảng từ 0 (không có mạng mỡ) đến 9+ (mức độ mạng mỡ rất cao). Thịt bò Wagyu, ví dụ, nổi tiếng với hàm lượng mạng mỡ cao.

Nuôi dưỡng và dấu vết

Chất lượng thịt bò Úc cũng liên quan đến nguyên tắc nuôi dưỡng nghiêm ngặt của quốc gia này. Các hướng dẫn này liên quan đến việc cho ăn, xử lý và phúc lợi của gia súc.
Hơn nữa, hệ thống dấu vết đảm bảo rằng thịt bò có thể được theo dõi từ trang trại đến bàn ăn, đảm bảo tính xác thực và chất lượng của nó.

Tiêu chuẩn an toàn và sức khỏe

Úc duy trì các tiêu chuẩn an toàn và sức khỏe nghiêm ngặt cho sản xuất thịt bò, bao gồm quy định về việc sử dụng hóc môn, kháng sinh và các chất phụ gia khác.
Các kiểm tra, kiểm toán và kiểm tra định kỳ đảm bảo rằng những tiêu chuẩn này được tuân thủ một cách liên tục.

Chất lượng thịt bò Úc được đánh giá thông qua sự kết hợp của hệ thống phân loại, tiêu chuẩn ngành công nghiệp, cuộc thi và giám sát quy định, đảm bảo rằng nó luôn nằm trong số những loại thịt bò tốt nhất trên thế giới.

Thành phần dinh dưỡng trong thịt bò Úc

Thịt bò Úc là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng thiết yếu và có lợi cho sức khỏe như Protein, Chất béo, Vitamin nhóm B, Sắt, Kẽm, Phốt pho, Selen, Creatine, Taurine, Glutathione, Axit Linoleic Đồng hợp và Calories. Công dụng thịt bò Úc mang lại cho chúng ta vô cùng tốt.

Protein

Thịt bò là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp tất cả các amino acid thiết yếu cần thiết cho việc sửa chữa cơ, chức năng miễn dịch và duy trì cơ thể.

Chất béo

Chất béo bão hòa: Có trong thịt bò và thường liên quan đến việc tăng mức cholesterol LDL.
Chất béo không bão hòa đơn: Thịt bò cũng chứa loại chất béo "khỏe mạnh" này, đặc biệt trong các phần như ribeye.
Chất béo không bão hòa đa: Có mặt trong số lượng nhỏ, bao gồm omega-3 và omega-6.
Cholesterol: Có trong thịt bò nhưng cholesterol từ chế độ ăn có ảnh hưởng tối thiểu đối với mức cholesterol máu đối với hầu hết mọi người.

Vitamin và khoáng chất

Vitamin nhóm B: Thịt bò là nguồn cung cấp tuyệt vời của nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là B12, cần thiết cho chức năng dây thần kinh và hình thành tế bào máu đỏ. Nó cũng chứa niacin, riboflavin và thiamin.
Sắt: Thịt bò cung cấp sắt heme, một loại sắt dễ dàng được cơ thể hấp thụ và cần thiết để vận chuyển oxy trong máu.
Kẽm: Cần thiết cho hệ thống miễn dịch, tổng hợp protein và hình thành DNA.
Phốt pho: Quan trọng cho sức khỏe xương và sản xuất năng lượng.
Selen: Hoạt động như một chất chống oxy hóa và là thiết yếu cho quá trình trao đổi chất của hormon giáp.

Hợp chất có lợi cho sức khỏe

Creatine: Quan trọng cho năng lượng cơ.
Taurine: Một amino acid quan trọng cho chức năng tim và cơ.
Glutathione: Một chất chống oxy hóa desna chơi một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi thiệt hại do oxy hóa.
Axit Linoleic Đồng hợp (CLA): Một loại chất béo có thể có nhiều lợi ích về sức khỏe.

Calories

Hàm lượng calo trong thịt bò phụ thuộc chủ yếu vào hàm lượng mỡ của nó. Các phần mager có ít calo hơn so với các phần có nhiều mỡ.

Giá thịt bò Úc tại ENJOY

STT	Sản phẩm	Giá
1	Thịt Bò Wagyu Úc Xay-Sanchoku Beef Burgers 80 X100G	60,000đ
2	Thịt Má Bò Wagyu Úc Stanbroke - Angus Cheek Meat	710,000đ
3	Thịt Bẹ Sườn Bò Wagyu Úc Stanbroke-Hanging Tender Angustus	835,000đ
4	Thịt Sườn Bò Wagyu Úc Có Xương Stanbroke-Short Rib Angustus	890,000đ
5	Thịt Thăn Ngoại Bò Wagyu Úc Stanbroke-Striploin Angustus	880,000đ
6	Thịt Đầu Thăn Ngoại Bò Wagyu Úc Stanbroke-Angustus Cube Roll	1,330,000đ
7	Thịt Phi Lê Bò Wagyu Úc Stanbroke -Tenderloin Angustus	1,730,000đ

7. Lý do vì sao nên mua thịt bò Úc tại ENJOY

Mua thịt bò Úc ở đâu HCM? Để có thể mua thịt bò Wagyu chất lượng thì bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng chuyên bán thực phẩm ngoại nhập uy tín có thương hiệu như Enjoy. Enjoy hiện đang cung cấp thịt bò Úc nhập khẩu chất lượng tốt từ Úc rất thích hợp để bạn chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình.
Enjoy chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, chất lượng nhất và với đội ngũ bán hàng tận tâm giúp tư vấn đúng sản phẩm mà khách hàng quan tâm, chăm sóc khách hàng chu đáo. Nếu bạn đang có nhu cầu mua thịt bò Úc thì hãy liên hệ ngay với Enjoy để được nhân viên của chúng tôi tư vấn về sản phẩm cho bạn nhé.

8. Những món ăn ngon từ thịt bò Úc

Thịt bò úc làm gì ngon? Enjoy sẽ gợi ý cho các bạn một số món ngon được chế biến từ thịt bò Úc.

Thịt bò xào bông cải xanh
Thịt bò hầm rau củ
Thịt bò Úc xào nấm
Bò lúc lắc
Bò Úc nướng tảng
Bò Úc kho cay
Bò Úc cuộn nấm kim châm
Thịt bò úc áp chảo

TỔNG TIỀN:	0₫
Xem giỏ hàng	Thanh toán