Thịt Bò Úc Xay Đông Lạnh - Stanbroke - Burger Patty Black Angus 100% Frz (200G)

Nếu bạn là một thực khách sành ăn thì chắc đã được nghe đến thịt bò Mỹ thượng hạng Black Angus đúng không nào? Bò Mỹ Black Angus là một trong những giống bò thịt nổi tiếng và có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Bắc Scotland. Loại thịt bò này rất được giới ẩm thực yêu thích bởi chúng có phần thịt mềm, ngon, ngậy tan trong miệng, và mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Hãy cùng Enjoy tìm hiểu về thịt bò Mỹ Black Angus và vì sao loại thịt này lại được giới ẩm thực săn lùng thông qua bài viết dưới đây nhé. 

Thịt Bò Ăn Cỏ Black Angus – Đẳng cấp trong từng món ăn

Nguồn gốc của giống bò Mỹ ăn cỏ Black Angus

Bò Black Angus còn được biết đến với tên gọi Aberdeen Angus. Chúng là một giống bò ăn cỏ được chăn nuôi tại vùng cao nguyên phía bắc Scotland, nước Mỹ để lấy thịt. Chúng được chăn nuôi trong môi trường tự nhiên. Loại bò này thường được nhiều người dân Mỹ lựa chọn chăn nuôi vì chúng có hệ miễn dịch tốt, ít mắc bệnh. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò lại rất cao.

Đặc điểm nhận dạng của giống bò này là toàn thân chúng có màu đen và có khả năng sinh sản cao, trưởng thành sớm, bò 2 tuổi là bạn có thể lấy thịt và đặc biệt là chúng không có sừng như những chú bò thông thường.

Vì sao thịt bò Mỹ ăn cỏ Black Angus lại được rất nhiều người yêu thích?

Vậy bạn có biết vì sao thịt bò Black Angus lại được rất nhiều người yêu thích không? Thịt bò Mỹ Black Angus từ lâu đã được những thực khách sành ăn săn lùng vì giá trị dinh dưỡng trong thịt rất cao, chất lượng thịt tuyệt vời nhờ quá trình chăn nuôi tự nhiên ở môi trường trong sạch.

Thịt bò Black Angus mềm, ngon và ngậy tan trong miệng khi thưởng thức nhờ tỷ lệ vân mỡ nhiều nên mang đến cảm giác ngậy trong từng miếng thịt và đây là loại thịt bò chỉ đứng sau thịt bò Kobe của Nhật Bản. Bò Black Angus đem đến loại thịt chất lượng tốt, thịt có màu đỏ tươi sáng đặc trưng khiến nhiều người mê mệt chỉ từ miếng thịt đầu tiên.

Thịt bò Black Angus chứa giá trị dinh dưỡng cao 

Giá trị dinh dưỡng mà thịt bò Black Angus mang lại cho cơ thể

Nguyên nhân khiến thịt bò Black Angus nổi tiếng trong giới ẩm thực Thế Giới nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao, giàu hàm lượng protein cần thiết cho cơ thể.  

• Hàm lượng protein trong thịt bò Black Angus rất cao giúp cơ thể phục hồi sau những bài tập có cường độ cao. Trong protein chứa 8 loại axit amin rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì của cơ thể. Đặc biệt tốt nhất với những ai vừa phẫu thuật, vận động viên và những ai cần bổ sung mô cơ bắp.
• Chất béo có trong phần mỡ giúp làm tăng hàm lượng calo có trong thịt nên rất tốt cho ai muốn giảm cân.
• Trong thịt bò Black Angus còn giàu các khoáng chất và vitamin như: B6, B12, sắt, magie và kẽm, phốt pho, niacin giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tăng cường khả năng miễn dịch và tăng hiệu quả trao đổi insulin, sắt giúp tạo hồng cầu, tránh tình trạng thiếu máu.

Hướng dẫn bạn chế biến hamburger từ thịt bò xay Black Angus

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món hamburger bò Mỹ Black Angus bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

• 2 lát thịt bò Black Angus xay
• 4 lát phô mai
• 4 chiếc vỏ bánh mì
• 40gr bột chiên xù
• 1 củ hành tây, 2 quả cà chua
• 4 quả trứng gà
• 4 xà lách và gia vị

Chuẩn bị vài lát thịt bò Black Angus xay

Sơ chế thức ăn

• Bước 1: Đem hành tây đi bóc vỏ, rửa sạch và thái từng lát mỏng
• Bước 2: Cà chua rửa sạch và thái lát mỏng
• Bước 3: Xà lách tách thành từng lá, bỏ đi lá già và rửa sạch
• Bước 4: Trộn lòng đỏ trứng gà và bột chiên xù, sau đó cho miếng thịt bò Black Angus xay đã chuẩn bị vào, dùng tay trộn sao cho hỗn hợp này hòa quyện vào miếng thịt.
• Bước 5: Cho tiếp các gia vị như 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường, hạt tiêu vào miếng thịt và ướp trong 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Chế biến hamburger bò

• Bước 1: Bạn cho 1 cái chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đến khi sôi thì cho tiếp hành tây đã cắt lát vào xào sơ rồi vớt ra.
• Bước 2: Cho trứng gà vào chảo và chiên trứng ốp la
• Bước 3: Cho thịt bò đã ướp xong vào chảo dầu đang nóng và chiên vàng đều cả 2 mặt. Để lửa nhỏ để không cháy thịt nhé. Thịt chín vớt ra dĩa và để ráo dầu.
• Bước 4: Bạn lấy bánh mì hamburger hình tròn đã chuẩn bị và cắt đôi, đặt 1 lát rau xà lách lên mặt bánh, sau đó là vài lát cà chua, thịt bò, phô mai, hành tây, trứng và dùng miếng bánh mì còn lại đậy lên.
• Bước 5: Nếu thích thì bạn có thể cho thêm 1 ít tương cà hay tương ớt để món ăn ngon hơn.

Chế biến món Hamburger từ thịt bò Mỹ Black Angus xay

Tìm mua thịt bò Mỹ Black Angus tại ENJOY

Enjoy là đơn vị phân phối thịt bò Mỹ Black Angus uy tín. Thịt bò đã được xay sẵn và đóng gói có trọng lượng 150gr, 200gr mỗi gói, với thành phần 100% thịt bò Black Angus thương hạng, chất lượng tốt rất thích hợp để bạn chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua thịt bò Mỹ Black Angus thì hãy liên hệ ngay với Enjoy để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn về sản phẩm nhé.

Tìm hiểu thêm: Sự khác nhau giữa bò Kobe và bò Wagyu