Phô Mai Ý Galbani Ricotta 250G

Phô mai là một trong những thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, và được nhiều người Việt ưa chuộng, trong đó có phô mai Ricotta giàu chất dinh dưỡng, canxi, khoáng chất và chất béo rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là cần thiết cho sự phát triển của các bé. Cùng Enjoy tìm hiểu loại phô mai Ricotta và nơi bán Ricotta chính hãng, cao cấp nhé.

Tìm hiểu về phô mai Ricotta

Phô mai Ricotta còn có tên gọi khác là Ricotta Cheese hay Cheese đây là loại thực phẩm có chứa nhiều protein và chất béo từ sữa, thông thường được làm từ sữa bò, sữa dê hay sữa cừu. Nó có màu trắng, giống kem, chỉ chứa 13% chất béo.

Ricotta Cheese là loại pho mát có nguồn gốc và sản xuất chính hãng từ nước Italia, Ricotta có dạng tươi, không bị ngậy hay quá béo giống như nhiều loại phô mai khác, mà chúng rất thơm, lại béo vừa phải, bạn hoàn toàn có thể dùng Ricotta như một loại món ăn kèm với trái cây, bánh quy và đặc biệt hơn là làm gia vị để làm món mì Ý quen thuộc.

Phô mai Ricotta có nguồn gốc từ Ý, còn được gọi là Ricotta Cheese

Phô mai Ricotta được làm từ những nguyên liệu gì?

Phô mai Ricotta có nguồn gốc từ Ý, được làm từ nước tách từ sữa bò, sữa cừu hoặc dê, mềm, có màu trắng, vị hơi ngọt và rất ít béo, do làm từ sữa tách nước nên cần có chế độ bảo quản tốt, Ricotta được ưa chuộng để làm các món dessert của Ý hay ăn kèm với món tráng miệng khác. 

Xem thêm: Không phải ai cũng biết bơ và phô mai cái nào tốt hơn?

Ngoài ra, Ricotta cũng được dùng để làm các loại cheese cake, cookies, pasta, pizza, không chỉ gây hấp dẫn riêng bởi vị ngon mà đây còn là loại phô mai không thể thiếu trong chế độ ăn của phụ nữ phương Tây bởi chúng giàu các loại Vitamin A, B12, Canxi hay Protein và quan trọng nhất là chúng ít chất béo. 

Phô mai Ricotta được sử dụng như thế nào?

Phô mai Ricotta có rất nhiều cách sử dụng khác nhau, những cách dùng phổ biến nhất là: 

Cách sử dụng phô mai cho trẻ em

• Dùng phô mai nấu chung với bột, cháo: Bạn nấu cháo, bột tới khi chín, sau đó tắt bếp, cho nồi xuống để nguội khoảng 80 độ C thì cho phô mai Ricotta vừa phải với bé vào dầm tới khi tan. Đây chính là cách tốt nhất để giữ cho phô mai tươi không bị biến chất hoặc mất chất.
• Trộn Ricotta với sữa chua: Để các bé có trải nghiệm thích thú hơn với món này, mẹ có thể trộn phô mai tươi Ricotta với sữa chua giúp tăng hương vị béo ngậy. Hoặc cũng có thể xay phô mai ra chung với các loại trái cây như chuối, bơ, xoài để cho bé ăn cùng.
• Với những bé lớn: Mẹ có phết phô mai kèm mứt, bơ cho món bánh mì để bé ăn sáng, sử dụng cách này sẽ cung cấp thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé trong một ngày.

Phô mai Ricotta có thể ăn với bánh mì vào buổi sáng

Cách sử dụng Phô mai Ricotta cho người lớn

• Phô mai Ricotta có hương vị sữa tươi ăn kèm với salad hay mì ống cũng rất thú vị.
• Bạn cũng có thể làm bánh Ricotta theo công thức sau: Đánh lòng đỏ trứng, sữa, phô mai Ricotta vào tô, sau đó thêm bột bánh, bột nở. Khuấy nhẹ và cho thêm bánh trứng đường, tiếp đó bạn cần đun nóng chảo ở lửa vừa và tráng đều bề mặt chảo với bơ thực vật. Cho hỗn hợp bánh vào chảo nấu từ 3-4 phút sau đó lật, bạn nấu cho tới khi cả hai mặt đều có màu nâu vàng là đã thưởng thức được rồi.
• Ngoài ra, phô mai Ricotta còn là nguyên liệu dùng kèm với các món tráng miệng, thay thế cho mayonnaise trong các món salad, dùng cho vào mì Ý hay Pizza…

Lợi ích khi sử dụng phô mai Ricotta

Theo một số liệu nghiên cứu dựa trên giá trị dinh dưỡng trung bình của Ricotta của FoodData Central đưa ra: Ăn 100g phô mai Ricotta có thể cung cấp ¼ lượng protein cần thiết trong 1 ngày cho cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có lợi ích cho sức khỏe như:

Trong 100g phô mai Ricotta cung cấp ¼ lượng protein cần thiết trong ngày

Tăng cường sự chắc khỏe cho xương

Là một trong những nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, cũng là khoáng chất quan trọng không thể thiếu cho sự hình thành và chuyển hóa của xương. Trong Ricotta còn chứa nhiều photpho, khoáng chất khác đóng vai trò chính trong sự hình thành sức khỏe của xương. Photpho có liên quan tới nhiều chức năng khác nhau của cơ thể nhưng quan trọng nhất là chúng có thể duy trì tính toàn vẹn và sự phát triển của xương một cách tuyệt đối.

Tốt cho sức khỏe răng miệng

Một nghiên cứu đã thực hiện bởi các chuyên gia nha khoa đã cho thấy rằng việc ăn phô mai Ricotta sẽ giúp ngăn ngừa sâu răng. Bốn nhóm đã được thực hiện bao gồm: Sữa tươi, sữa chua không đường, Parafin và phô mai, kiểm tra về sự cân bằng pH trong miệng của họ trước và sau khi ăn, thì các nhóm người uống sữa và ăn paraffin, sữa chua không cho thấy sự thay đổi đáng kể, nhưng ăn phô mai lại có sự gia tăng nồng độ pH giúp răng không có nguy cơ bị xói mòn do axit được tạo trong miệng.

Giàu Vitamin 

Trong các loại vitamin có trong Ricotta thì Vitamin B12 là vitamin lớn nhất và phức tạp nhất hiện nay, nó hỗ trợ trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu, protein, DNA, cũng như thúc đẩy nhiều chức năng sức khỏe tâm thần. Phô mai Ricotta là nguồn cung cấp vitamin B12 tuyệt vời, khi bạn sử dụng nửa cốc phô mai Ricotta sẽ đáp ứng 11% vitamin A, 14% Riboflavin và 7% vitamin B12 giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh và vitamin A giúp tăng cường miễn dịch của phôi thai đang phát triển ở những bà bầu.

Tốt cho tuyến giáp

Việc thêm phô mai vào chế độ ăn uống hằng ngày sẽ làm giảm rối loạn tuyến giáp, phô mai Ricotta có nguồn selenium tuyệt vời, đây là một khoáng chất thiết yếu, có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch nhờ khả năng chống lại sự phát triển của Virus. Selenium cũng giúp điều chỉnh chức năng tuyến giáp bằng cách hỗ trợ sản xuất hormone tuyến giáp.

Phô mai Ricotta chưa selenium tốt cho sản xuất hormone tuyến giáp

Mua phô mai Ricotta ở đâu tại Việt Nam?

Cuộc sống hiện đại kéo theo nhu cầu mua sắm ngày càng cao, khách hàng không chỉ đòi hỏi những sản phẩm tốt về chất lượng mà phải mang tới nhiều tiện ích. Giờ đây, bạn không còn phải băn khoăn hay lo lắng về việc chọn lựa thực phẩm nhập khẩu ở đâu tốt, vì đã có ENJOY chuyên cung cấp phô mai Ricotta nhập khẩu chính hãng từ Ý nói riêng và các sản phẩm thực phẩm cao cấp nói chung.

Đến với Enjoy bạn sẽ bị thu hút bởi sự đa dạng các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu bao gồm các loại phô mai, pate,…. Cao cấp mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Enjoy. Không chỉ thế, bạn sẽ được mua sắm nhiều mặt hàng từ các đất nước phát triển khác đang được rất nhiều người ưa chuộng. 

Enjoy là cửa hàng bán thực phẩm cao cấp với giá tốt, nhưng không chỉ dừng lại ở việc cung cấp thực phẩm mà Enjoy còn muốn truyền cảm hứng cho cộng đồng về một cuộc sống đầy thú vị với những bữa ăn chất lượng cao, cách hưởng thụ những tinh hoa ẩm thực thế giới. Thông qua các sản phẩm của mình, Enjoy mong rằng cuộc sống của mỗi khách hàng sẽ ngập tràn những khám phá mới mẻ, niềm vui và sự chia sẻ gắn kết thông qua các bữa ăn trong gia đình.