Đùi Gà Đông Lạnh Rút Xương - Le Boucher 1kg

Tại sao lại chọn đùi gà của nhà Le Boucher?

Đùi gà chứa nhiều chất béo và ít protein hơn so với phần ức gà nhưng sự khác biệt không đáng chú ý. Đùi gà có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn bị thiếu sắt, thiếu máu. Nó chứa một lượng kẽm rất tốt cho làn da, mái tóc và móng tay khỏe mạnh. LEBOUCHER Co là công ty 100% vốn của Pháp với sự quản lý của Pháp, gần đây đã định cư ở trung tâm sông đồng bằng sông Cửu Long, phía nam Việt Nam, để gần hơn với các nhà cung cấp trang trại đáng tin cậy của mình.

Gà Le Boucher không chứa bất kỳ chất nào gây hại cho sức khỏe

Thịt gà Le Boucher xuất xứ nguồn gốc rõ ràng đảm bảo sự an toàn cho thực phẩm của bạn. Chất lượng thịt được đảm bảo thông qua sự kiểm soát chặt chẽ của Leboucher, không chỉ ở các trang trại được chọn mà còn ở các nhà cung cấp của họ. Các cuộc đánh giá được thực hiện tại các trang trại để kiểm tra chất lượng của thức ăn và các tiêu chuẩn chăn nuôi. Đảm bảo không chứa bất kỳ chất nào có thể gây hại cho sức khỏe quý giá của khách hàng như hàn the, chất chủ vận beta, chất đồng hóa, kim loại nặng, v.v.

Thành phần dinh dưỡng có trong đùi gà

52 gram đùi gà không da, không xương, nấu chín chứa 13,5 gram đạm. Điều này tương đương với 26 gram protein trên 100 gram. Nó cũng có 109 calo mỗi miếng, hoặc 209 calo mỗi 100 gram. 53% lượng calo đến từ đạm, trong khi 47% đến từ chất béo.

Bởi vì chân của gà hoạt động nhiều hơn và chứa nhiều myoglobin hơn. Phân tử này giúp cung cấp cho cơ bắp hoạt động với oxy và cũng làm cho chúng đỏ hơn. Một số người thấy rằng phần thịt đen của đùi gà mang lại hương vị mọng nước hơn.

Đùi gà chứa nhiều protein 

Công dụng của thịt gà đối với sức khỏe

Thịt gà giàu năng lượng, ít chất béo, mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe thần kỳ. Cùng Enjoy khám phá hết những công dụng tuyệt vời này nhé!

Nhiều đạm, ít chất béo tốt cho tim

Thịt gà là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, ít chất béo. Vì vậy, đây là thực phẩm được ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm cân lành mạnh, lâu dài. Homocysteine là loại axit amin có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe tim mạch. Ăn nhiều thịt gà giúp kiểm soát và ngăn chặn hàm lượng loại axit amin này, bảo vệ trái tim và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

Chống trầm cảm

Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản hãy thưởng thức những món ăn từ thực phẩm này vì nó có tác dụng làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi.

Thịt gà cung cấp năng lượng cho cơ thể

Ngừa loãng xương

Bệnh viêm khớp cũng như các bệnh liên quan đến xương luôn là nỗi lo của tuổi già. Vì vậy, thêm các món như gà hầm, canh gà,… trong khẩu phần ăn sẽ giúp cải thiện tình trạng trên. Ngoài ra, thịt gà rất giàu phốt pho giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, gan, thận, hệ thần kinh hoạt động tốt.

Cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất

Thịt gà rất giàu selenium, loại khoáng chất cần thiết giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất này cũng rất hiệu quả trong việc tăng cường hoạt động tuyến giáp và hệ miễn dịch. Những đặc tính này hỗ trợ giảm cân cũng như giúp tránh xa các loại bệnh tật.

Chống ung thư

Niacin trong thịt gà là một vitamin thiết yếu giúp chống lại ung thư. Vì vậy, thường xuyên ăn thịt gà giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tổn thương di truyền cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Cải thiện thị lực

Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta-carotene, lycopene có nguồn gốc từ vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt.

Thịt gà chống ung thư và tốt cho mắt

Một số món ăn lạ được làm từ đùi gà

Thịt gà nói chung và đùi gà nói riêng đều là những thực phẩm vô cùng quen thuộc với mọi người. Ắt hẳn đa số mọi người đều đã biết chế biến các món ăn thông dụng từ thực phẩm quen thuộc này. Vậy thì hôm nay Enjoy sẽ gợi ý bạn món ăn lạ được làm từ đùi gà nhé!

Đùi gà áp chảo với chanh và cà chua bi

Thành phần:

• 8 đùi gà có da, da và mỡ thừa được cắt bỏ
• 2 ¾ thìa cà phê muối kosher, chia nhỏ
• ½ thìa cà phê tiêu đen
• 7 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, chia nhỏ
• 1 quả chanh lớn
• 7 tép tỏi vừa, chia nhỏ
• 2 củ hẹ lớn (2 ounce), cắt nhỏ thành miếng dài 1 inch
• 3 cốc cà chua bi
• 1 ly nước
• Nhánh cỏ xạ hương 10 (6 inch)
• 1 cốc Củ cải Thụy Sĩ xanh cắt nhỏ
• 2 thìa hạt hướng dương rang muối
• ½ ounce pho mát Parmesan, bào (khoảng 2 muỗng canh)

Cách chế biến:

Bước 1: Làm nóng lò ở 400 ° F. Rắc lên khắp thịt gà với 2 1/2 thìa cà phê muối và tiêu. Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo. Đặt gà, mặt da xuống, trong dầu nóng. Rán cho đến khi da có màu vàng nâu và giòn, trong vòng 10 đến 12 phút. Không lau chảo sạch.

Bước 2: Cắt nửa quả chanh thành lát dày 1/4 inch. Vắt nửa quả chanh còn lại để bằng 1 thìa nước cốt. Đập dập 6 tép tỏi. Thêm lát chanh, tỏi và hẹ tây vào chảo, nấu cho đến khi chín vàng nhẹ, khoảng 2 phút, phi tỏi nửa chừng trong thời gian nấu. Thêm cà chua, 1 cốc nước và cỏ xạ hương vào chảo, cạo phần dưới của chảo để làm trôi đi các phần màu nâu.

Bước 3: Chuyển chảo vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi hẹ mềm và một nhiệt kế cắm vào phần dày nhất của đùi gà có nhiệt độ ít nhất là 165 ° F, từ 25 đến 30 phút.

Bước 4: Cho bột củ năng, hạt hướng dương, phô mai Parmesan, nước cốt chanh để dành, tỏi xay và 1/4 thìa cà phê muối còn lại cho vào máy xay, xay thật nhuyễn. Cho 6 muỗng canh dầu còn lại qua máng thực phẩm cho đến khi pesto gần như mịn, khoảng 40 giây. Để qua một bên. 
Bước 5: Cho nước sốt vừa làm lên thịt gà đã được nướng chín, trang trí thêm ít rau. Vậy là đã có món đùi gà áp chảo với chanh và cà chua bị ngon lạ miệng.

Món đùi gà áp chảo với chanh và cà chua lạ miệng

Tìm mua Đùi gà rút xương tại ENJOY

Enjoy là đơn vị phân phối thực phẩm tươi sống uy tín. Với thành phần 100% đùi gà rút xương thượng hạng, chất lượng tốt rất thích hợp để bạn chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình.

Nếu bạn đang có nhu cầu đùi gà thì hãy liên hệ ngay với Enjoy để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn về sản phẩm nhé.