Mì nui

Mì nui không còn quá xa lạ trong món ăn gia đình Việt từ trẻ em tới người lớn. Loại thức ăn này chế biến rất đơn giản, cung cấp các chất dinh dưỡng, năng lượng cho cơ thể. Hiện nay có khá nhiều loại mì nui với các hình dạng, thành phần khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn. Bạn đã biết cách chọn lựa mì nui và chế biến ngon chuẩn vị hay chưa? Cùng Enjoy tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Các loại mì nui trong chế biến món ăn

Mỗi loại mì nui sẽ có cách chế biến và tạo nên các món ăn khác nhau. Bạn có thể tham khảo những gợi ý chế biến dưới đây.

Mì nui ống

Mì nui ống thích hợp cho các món xào, sốt kem hoặc các món nướng phomai. Hiện trên thị trường có rất nhiều loại nui ống khác nhau nhưng đều có hình dạng chung là hình ống tròn, thẳng, đầu chéo hoặc dẹp tròn. Món nui ống khá dễ chế biến và được nhiều người ưa chuộng.

Mì nui xoắn

Mì nui xoắn khá mềm, dẻo so với các loại nui khác nên thường được dùng nấu các món mì cho trẻ em. Nui xoắn không còn quá xa lạ trong ẩm thực Việt Nam hiện nay. Giống như tên gọi của nó, sợi nui loại này có dạng xoắn nhỏ, các sóng đều nhau có độ dài khoảng 4-5 cm. Bạn có thể dùng loại mì này chế biến thành các món xào, sốt,...

Mì nui nơ

Nui nơ có nhiều nếp gấp theo tạo hình, độ dày mỏng khác nhau và khá mềm. Do đó, khi nấu ăn, bạn hãy lưu ý tránh quá lâu khiến nui bị nát.

Xem thêm: Cách Chọn Sợi Mì Ý Đúng Chuẩn Giúp Món Ăn Ngon Khó Cưỡng

Bí quyết cho món mì nui mềm ngon

Để có được món mì nui ngon đúng điệu cho cả gia đình thưởng thức thì bạn cần lưu ý một số điều sau:

Món ngon mì nui ống đúng vị ngon cho cả gia đình

• Nui thường luộc trong nước sôi khoảng 5-8 phút tùy loại. Bạn hãy thả nui vào khi nước chưa sôi để nui mềm, chín đều và ngon hơn.
• Bạn có thể thêm gia vị muối vào món mì nui sau khi luộc để tăng thêm hương vị cho món ăn
• Hãy dùng vài giọt dầu ăn vào nước luộc nui để chúng không bị bết dính với nhau.
• Sau khi luộc xong, bạn hãy ngâm nui vào bát đá lạnh để đảm bảo độ dai ngon. Với nui mềm như loại nui nơ, nui xoắn thì bạn để ráo nước và không cần ngâm nước lạnh.
• Khi bạn làm nước dùng và muốn thả nui vào trong thì nên ngâm với nước ấm trước 30 phút.

Qua bài viết trên đây, Enjoy hi vọng bạn đã có được cho mình bí quyết nấu món mì nui ngon tuyệt đỉnh cho cả gia đình thưởng thức. Nếu bạn băn khoăn không biết tìm mua các loại nui ngon, chất lượng ở đâu thì hãy đến Enjoy ngay hôm nay nhé!