Cacao 3 Trong 1 Special Sogood 150G

Special Cacao của Tine là bột được làm từ quả cacao. Ở châu Âu vào thế kỷ 16 và nhanh chóng trở nên phổ biến như một loại thuốc tăng cường sức khỏe. Hiện nay, cacao được dùng với mục đích chính là sản xuất sôcôla, đây là loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Ca cao là 1 thành phần không thể thiếu giúp tạo ra chocolate. Từ lâu, bột ca cao đã được coi là một thực phẩm bổ dưỡng và có mùi vị thơm ngon. Tác dụng của ca cao trong y dược còn giúp làm thơm thuốc và giúp một số vị thuốc dễ uống hơn. Bơ ca cao là một chất béo đặc, màu trắng vàng, có mùi thơm và thường được dùng để chế thuốc hình đạn hoặc thuốc mỡ.

Special Cacao 3 Trong 1 Đặc Biệt là loại bột cacao thượng hạng

Lợi ích của cacao đối với sức khỏe

Ca cao là một loại thực phẩm quen thuộc với con người. Chúng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị y học. Một vài nghiên cứu cho thấy tác dụng của ca cao đối với sức khỏe như:

• Bệnh tim: Một số nghiên cứu cho thấy ăn ca cao làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tử vong. Sở dĩ bột ca cao có được tác dụng này có thể là do nó giúp hạ huyết áp và cải thiện chức năng của các mạch máu.
• Giảm tắc nghẽn đường thở: Một trong những tác dụng của ca cao là giúp long đờm và giảm tắc nghẽn phổi nên có thể dùng cho những bệnh nhân hen suyễn, viêm phế quản.
• Huyết áp cao: Hầu hết các nghiên cứu cho thấy ăn 100g chocolate đen giàu flavonoid hoặc các sản phẩm có chứa thành phần ca cao trong 2 – 18 tuần có thể làm giảm huyết áp ở những người có huyết áp cao.
• Cholesterol cao: Sản phẩm có chứa ca cao giúp giảm cholesterol nhưng vài nghiên cứu lại chỉ ra rằng nó không hiệu quả với những người có mức cholesterol cao.
• Lão hóa da: Uống ca cao nguyên chất hoặc kết hợp với các thành phần khác có thể cải thiện nếp nhăn da, độ đàn hồi và tình trạng thô ráp của làn da. Bơ ca cao được sử dụng để giảm nếp nhăn và ngăn ngừa vết rạn da trong thai kỳ.
• Hội chứng mệt mỏi mạn tính: Tiêu thụ một lượng vừa đủ bột ca cao hàng ngày có thể làm giảm mệt mỏi, lo âu, trầm cảm và tăng khả năng hoạt động ở những người bị hội chứng mệt mỏi mạn tính.

Bột cacao có lợi cho sức khỏe và chưa nhiều giá trị dinh dưỡng

• Xơ gan: Ăn một bữa ăn lỏng cộng với chocolate đen có thể cải thiện sức khỏe gan ở những người bị xơ gan.
• Chức năng tâm thần: Một vài nghiên cứu chứng minh rằng công dụng của ca cao có thể giúp cải thiện chức năng tâm thần. Song một vài nghiên cứu lại chỉ ra rằng bột ca cao không có tác dụng này.
• Táo bón: Cho trẻ bị táo bón uống ca cao hàng ngày có thể giúp làm mềm phân.
• Thuốc diệt côn trùng: Thoa dầu hạt ca cao lên da giúp ngăn ngừa tình trạng bị côn trùng chích đốt.

Thực tế, cần có nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra bằng chứng nhằm đánh giá về công dụng của ca cao.

Các phương pháp sử dụng bột cacao

Pha cacao bằng bếp đun

Bạn có thể cho 250ml sữa tươi không đường (1 bịch), 2 muỗng cà phê bột cacao, 3 muỗng canh đường đường (tùy khẩu vị) vào nồi, rồi vừa đun vừa khuấy trên lửa lớn cho đến khi hỗn hợp sôi và bột cacao tan hết là được. Nếu muốn tăng thêm hương vị cho món ăn thì trước khi tắt bếp bạn cho thêm 1/2 ống bột vani.

Pha cacao với sữa tươi nóng

Cho vào ly khoảng 1 muỗng cà phê bột cacao, 2 muỗng canh đường và trộn đều. Đun nóng khoảng 180ml sữa tươi không đường sau đó cho vào ly để hòa tan bột cacao.

Khi bột cacao và đường đã được khuấy tan thì bạn thêm 50ml sữa tươi (không đường hoặc có đường tùy thích). Như vậy là đã có ngay ly cacao sữa nóng để dùng chung với bánh kẹo rồi.

Cacao nóng là món nước uống được nhiều bạn trẻ ưu thích

Pha cacao với sữa tươi đánh bọt

Cho vào tô lớn 230ml sữa tươi (không đường hoặc có đường) rồi dùng phới lồng hoặc muỗng đánh đến khi nổi bọt. Tiếp theo bạn cho thêm 1 muỗng cà phê bột cacao vào tô rồi trộn đều.

Cho từ từ 100ml nước sôi vào hỗn hợp cacao sữa cùng với 2 muỗng canh đường, khuấy tan đường là có thể thưởng thức rồi.

Pha cacao sữa đá

Cho vào ly 2 muỗng canh bột cacao, 3 muỗng canh sữa đặc, 50ml nước sôi rồi khuấy tan và nổi bọt hỗn hợp. Hòa tan 1 muỗng canh đường với nước nóng rồi cho vào hỗn hợp cacao cùng với 1 - 2 muỗng canh sữa tươi không đường.

Khuấy đều lên rồi cho tiếp nước đá vào, vậy là đã có ngay ly cacao sữa đá thơm béo, mát lạnh rồi.

Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly cacao đá tại nhà

Mẹo nhỏ giúp bạn cho ra một ly nước cacao thơm ngon đúng chuẩn

Để có thể cảm nhận được hương thơm và vị béo của bột cacao ở mức tốt nhất bạn nên pha chúng với nước nóng (từ 70 - 80 độ C). Ở mức nhiệt này, bột cacao sẽ được hòa tan dễ dàng, nhanh chóng hơn so với nước lạnh, nước ấm và có độ béo hơn so với pha cùng nước sôi.

Thông thường người ta sẽ hòa tan 2 muỗng cà phê bột cacao với 200ml nước cho các loại thức uống. Tùy theo đặc tính hương vị của từng món ăn mà bạn nên dùng 1 lượng cacao tương ứng nhé.

Khi pha bột cacao bạn nên dùng sữa đặc thay vì đường (dùng đường vẫn được). Vì sữa đặc sẽ giúp tăng hương vị cho ly cacao của bạn, trung hòa lại vị đắng, tăng thêm độ ngọt béo, thơm ngon. Mặt khác, bột cacao khi pha với sữa đặc sẽ tan nhanh chóng, hoàn toàn không để lại cặn lợn cợn khi uống. Bạn vẫn có thể pha theo tỷ lệ 1:1 hoặc 1:2 cho bột cacao và sữa đặc, tùy theo khẩu vị của gia đình. Hoặc thay thế sữa đặc bằng sữa tươi, sữa hạt, mật ong,... để trải nghiệm những hương vị thơm ngon, mới lạ khác.

Cuối cùng, một ly cacao thơm ngon thì không nên có lợn cợn, khiến người ta cảm thấy khó chịu khi thưởng thức. Bạn tốt nhất nên dùng cây đánh trứng để đánh tan bột cacao khi pha nước thay vì dùng muỗng để khuấy.

Nên dùng nước nóng từ 70-80 độ để pha cacao

Ứng dụng bột cacao trong đời sống

Dùng để làm sinh tố: Các món sinh tố cacao hiện đang được mọi người ưa chuộng với hương vị cực phẩm và giá trị dinh dưỡng cao.

Dùng để làm bánh: Bột cacao là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong các món bánh như bánh mì cacao, bánh Chocolate Crinkles Cookie – Bánh quy tuyết, bánh trung thu cacao,... và vô vàn loại bánh thơm ngon khác.

Dùng để làm socola: Bột cacao là nguyên liệu chính làm nên hương vị và màu sắc cho những thỏi socola thơm ngon bật nhất thế giới.

Dùng để làm rau câu: Bên cạnh rau câu cà phê thì rau câu cacao cũng rất được yêu thích, giữa những ngày oi bức mà làm vài miếng thạch rau câu cacao mát lạnh, thơm ngon thì còn gì bằng.

Dùng để làm đẹp: Có thể bạn chưa biết bột cacao có công dụng cấp ẩm, dưỡng da luôn tươi trẻ, căng bóng, trắng sáng, mịn màng khiến chị em phải mê mệt.

Bánh kem chocolate được làm từ bột cacao

Tìm mua Cacao nguyên chất tại các cửa hàng uy tín, chất lượng

Trên đây Enjoy đã cung cấp một vài chia sẻ về lợi ích và cách pha cacao sao cho ngon nhất. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tìm mua được những sản phẩm ưng ý nhé. 

Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những loại bột cacao chất lượng, giá cả hợp lí với chiết khấu cao hơn so với các nhà phân phối khác trên thị trường. Bạn có thể yên tâm lựa chọn các sản phẩm của chúng tôi thông qua đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo và tận tâm.