Thịt sườn bò có xương Margaret River Premium Beef S GF Wagyu Tomahawk MB 4/5 bone in (1.4-2kg)

Thương hiệu: Margaret River Premium   |   Tình trạng: Còn hàng
2,110,000₫
  • Xuất xứ: Úc
  • SKU: AUP0101-500
  • Nhập mã ENJOY để được giảm giá 15,000đ cho đơn hàng từ 300,000đ.
Bấm nút để nhận thông tin khuyến mãi zalo

Để lại số điện thoại để được tư vấn

Enjoy cam kết:
  • Nguồn gốc rõ ràng.
    Nguồn gốc rõ ràng.
  •  Chất lượng đảm bảo.
    Chất lượng đảm bảo.
  •  Giá cả cạnh tranh.
    Giá cả cạnh tranh.
  • Tốt cho sức khoẻ.
    Tốt cho sức khoẻ.

Mô tả sản phẩm

Bò Angus (tên đầy đủ là Aberdeen Angus) là một giống bò thịt có nguồn gốc từ vùng cao nguyên phía Bắc Scotland. Đây là một giống bò nhà được chăn nuôi phổ biến để lấy thịt. Là loại giống chăn nuôi ít tốn kém, ít bệnh tật, có lợi ích kinh tế lớn cho người chăn nuôi. Bò Angus được biết đến như một loại thực phẩm tươi, mang lại giá trị và chất lượng cao. Qua quá trình chọn giống, đã tạo ra giống bò Angus đỏ do đó bò Angus còn có tên gọi là Bò Angus đen để phân biệt với giống đỏ.

Thịt Bò Ăn Cỏ Black Angus – Đẳng cấp trong

Bò có chất lượng thịt tốt, có vân mỡ trắng xen kẽ trong những thớ thịt giúp thịt mềm và có vị béo dễ chịu

Thịt sườn bò Úc cắt miếng có xương Margaret River Premium là phần thịt sườn nằm ở thăn lưng của con bò. Phần thịt sườn này nằm gần thịt vai của chú bò. Sườn thăn lưng gồm miếng thịt thăn vân mỡ đều cùng phần xương dài ở phía rìa thịt nhìn trông giống như chiếc rìu. Phần thịt sườn này thường được gọi là Tomahawk (tên một loại rìu cầm tay của thổ dân da đỏ) bởi hình dáng tương tự như chiếc rìu đốn củi. Sườn thăn lưng bò Úc có đặc điểm là phần thịt vân mỡ đều, mềm ngậy đi kèm cùng thanh xương dài giúp giữ nguyên các mô liên kết thịt, đảm bảo mùi vị đậm đà kết hợp giữa thịt và xương khi chế biến. Sườn thăn lưng có kết cấu thịt chắc, đặc biệt thích hợp chế biến Steak kiểu Âu sang trọng. Lượng mỡ và nạc xen kẽ đều nhau khiến miếng Steak có mùi vị thơm ngon đặc trưng.

Thịt sườn bò có xương Margaret River Premium Beef S GF Wagyu Tomahawk MB 4/5  được cung cấp bởi Enjoy

Đặc biệt, sườn thăn lưng là phần thịt có lượng khá ít trên người của con bò. Phần thịt này chỉ chiếm khoảng 8-10% thịt của cả chú bò. Chính vì thế mà sườn thăn lưng xứng đáng góp mặt trong những phần thịt HOT nhất chuyên dùng cho các món Steak hảo hạng.

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò Úc

Thịt đỏ, chủ yếu là thịt bò, vì trong thịt Bò Úc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Cứ trong 100g thịt nạc đỏ thì có chứa 22,7gram Protein, 2mg chất sắt, 4,4mg chất kẽm, 1,1mcg vitamin B12, 0,15mg B2. Tiêu thụ thịt đỏ cung cấp khoảng 39% nhu cầu chất kẽm, thành phần quan trọng của hệ miễn dịch đối với cơ thể chúng ta. Ở trẻ em thường có nguy cơ thiếu chất kẽm cao. Chất sắt có trong thịt đỏ giúp phục hồi các tế bào máu và cần thiết cho việc điều tiết oxi cho các tế bào trong cơ thể.

Giúp giảm nguy cơ thiếu máu:

 Đó là nhờ vào thành phần chất sắt có trong thịt đỏ. Đặc biệt, thịt Bò Úc có màu đỏ là phản ánh nguồn chất sắc (mb từ 4 đến 10 cao nhất trong các loại thịt), tốt cho sức khoẻ của trẻ em từ 2 đến 3 tuổi, độ tuổi thường có nguy cơ thiếu hụt chất sắt cao. Ở trẻ nhỏ, thiếu sắt là điều nguy hiểm, vì có thể dẫn đến tình trạng chậm phát triển về thể chất và gây suy yếu cho hệ tiêu hoá miễn dịch của trẻ. Thịt đỏ mang đến một lượng chất sắt dễ hấp thu đối với trẻ đang trong giai đoạn tập đi.

Thịt bò Úc thường chứa chất béo khá lành mạnh:

 Trong thịt nạc Bò Úc có tổng hàm lượng chất béo thấp, tỷ lệ acid béo không chứa cholesterol cao hơn acid béo bão hoà. Ngoài ra, thịt nạc đỏ nếu được tiêu thụ với liều lượng cân đối giúp tăng cường, bồi dưỡng cho sức khoẻ và tim mạch của trẻ.

Thịt sườn bò có xương Wagyu Tomahawk hứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết ất tốt cho tim mạch

Duy trì thể trọng tốt

Thành phần protein dồi dào trong thịt Bò Úc giúp duy trì được thể trọng. Protein của thịt Bò Úc là loại dễ tiêu hoá (94%) so với các loại đậu hạt (78%) và ngũ cốc nguyên cám (86%) và là "nguyên vật liệu" xây dựng một cơ thể vững chắc, đảm bảo cho hệ cơ luôn khoẻ mạnh cũng như duy trì được hàm lượng hormon có lợi cho cơ thể.

Chứa nhiều acid amin:

 Hàm lượng acid amin của thịt Bò Úc nhiều hơn so với các loại thực phẩm khác. Acid amin có tác dụng bồi dưỡng cho sức khoẻ hệ cơ và làm tăng độ dẻo dai của cơ thể. Trong thịt bò còn có chứa các loại acid gốc Nitơ. Tác dụng của acid Nitơ là biến đổi Protein trong thực phẩm thành đường hữu cơ, cung cấp năng lượng cho các loại hoạt động trong ngày.

1. Steak bò Úc 

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: loại tươi, phần mềm tomahawk
  • Dầu ăn
  • Muối, hạt tiêu, bơ
  • Khoai tây

Cách làm:

1- Thịt bò tươi cắt lát dầy khoảng 2 tới 2,5 cm, để khô ráo, lưu ý trước khi làm để miếng thịt ra khỏi tủ lạnh 10 phút để nhiệt độ của miếng thịt ngang với nhiệt độ trong phòng (miếng thịt sẽ chín nhanh và đều hơn).

2- Rắc muối, hạt tiêu lên cả 2 bề mặt của miếng thịt và dùng đầu ngón tay ấn nhẹ để gia vị thấm sâu vào bên trong. Nhớ là miếng thịt càng dày thì gia vị sử dụng càng phải nhiều hơn nhé!

3- Để chảo lên bếp cho nóng già sau đó mới đổ dầu ăn. Khi dầu ăn bắt đầu sôi cho thịt bò vào giữa chảo, nhẹ tay ấn vào giữa miếng thịt để chắc chắn là cả miếng thịt được tiếp xúc với bề mặt chảo.

4- Lưu ý chỉ được lật thit MỘT LẦN duy nhất, vì đảo thịt hay lật thịt nhiều lần sẽ làm thịt mất nước

5- Để mặt trước tầm 2-3 phút (nếu ăn tái) sau đó lật mặt sau.

6- Khi mặt sau được khoảng 1 phút rưỡi, cho bơ vào chảo, khi bơ chảy lấy thìa múc và dội đều lên miếng thịt một lúc để chắc chắn toàn bộ miếng thịt ngấm bơ.

7- Sau khi xong 2 mặt, dựng miếng thịt đứng lên chảo trong khoảng 30 giây (phần có mỡ tiếp xúc với chảo) để giảm bớt lượng mỡ đi.

8- Gắp thịt ra khỏi chảo, chiên khoai tây ăn kèm

Trên đây là những cách cơ bản làm món steak đơn giản, nhanh gọn, thơm ngon dành cho gia đình bạn.

Tìm mua sườn bò Úc tại ENJOY

Enjoy là đơn vị phân phối sườn bò Úc uy tín. Thịt bò đã được xay sẵn và đóng gói mỗi gói, với thành phần 100% thịt bò Úc thương hạng, chất lượng tốt rất thích hợp để bạn chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua sườn bò Úc thì hãy liên hệ ngay với Enjoy để được đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn về sản phẩm nhé.

đánh giá trên sản phẩm “Thịt sườn bò có xương Margaret River Premium Beef S GF Wagyu Tomahawk MB 4/5 bone in (1.4-2kg)

Viết đánh giá



Khách hàng của Enjoy