Phi Lê Bò Wagyu Úc - Yg'Mas Tenderloin

Khi đặt hàng, chúng tôi sẽ báo lại cho quý khách khối lượng chính xác.

Thịt bò giờ đây không còn là loại thực phẩm quá đắt đỏ, ngoài tầm sở hữu đối với nhiều gia đình nữa. Riêng tại thành thị Hồ Chí Minh, thịt bò đã phát triển thành loại thực phẩm hết sức đa dạng, rất được những khách sạn, nhà hàng, hộ gia đình yêu thích dùng. Trước thực trạng thịt bò thật - kém chất lượng lẫn lộn như bây giờ thì thật không dễ dàng để người sử dụng tại thành phố Hồ Chí Minh có thể mua được những sản phẩm thịt bò tươi ngon, an toàn như ý muốn. Hãy đến với Enjoy để lựa chọn những loại thịt phong phú đa dạng đảmbaro sức khoẻ cho cả nhà.

Thịt bò chứa nhiều dinh dưỡng lại có thể giúp bạn ngừa một số bệnh nguy hiểm.

Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp 280kcal năng lượng, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác Dưới đây là những món ngon làm từ thịt bò úc. Vậy cùng điểm qua những tác dụng khác của thịt bò nhé:

1. Tăng cường cơ bắp

Các carnitine và axit trong một số loại thịt và cá rất thấp, nhưng hàm lượng này trong thịt bò lại rất cao. Nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.

Với hàm lượng kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.

2. Tăng cường khả năng miễn dịch, phục hồi cơ thể

Trong thịt bò có lượng lớn vitamin B6 và protein nên cần được tăng cường trong chế độ ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch, thúc đẩy sự phân hủy và tổng hợp protein. Protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao.

3. Chống oxy các mô bị tổn thương

Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập các môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô. Ngoài ra, các axit linoleic cũng có thể tham gia quá trình duy trì cơ bắp.

4. Giúp giảm béo

Thịt bò chứa chất béo không bão hòa giúp bạn giảm cân Đặc biệt, giảm cân với thịt bò, bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi vẫn ổn định lượng cholestrol mà vẫn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động.

5. Bổ sung máu

Khoáng chất sắt trong thịt bò là chủ yếu dưới dạng heme, được hấp thụ rất hiệu quả. Sắt là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu. Các chị em phụ nữ, bệnh nhân thiếu máu đều có thể bổ sung thêm nhiều chất sắt tự nhiên từ việc ăn thịt bò.

Thịt bò bổ sung sắt cho cơ thể đặc biệt là phụ nữ có thai

6. Cung cấp năng lượng

Thịt bò còn chứa nhiều vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.

Gợi ý món ngon chế biến từ Phi Lê Bò Úc

1. Steak bò Úc 

Nguyên liệu:

• Thịt bò: loại tươi, phần mềm (striploin, ribeye, tenderloin…)
• Dầu ăn
• Muối, hạt tiêu, bơ
• Khoai tây

Cách làm:

1. Thịt bò tươi cắt lát dầy khoảng 2 tới 2,5 cm, để khô ráo, lưu ý trước khi làm để miếng thịt ra khỏi tủ lạnh 10 phút để nhiệt độ của miếng thịt ngang với nhiệt độ trong phòng (miếng thịt sẽ chín nhanh và đều hơn).
2. Rắc muối, hạt tiêu lên cả 2 bề mặt của miếng thịt và dùng đầu ngón tay ấn nhẹ để gia vị thấm sâu vào bên trong. Nhớ là miếng thịt càng dày thì gia vị sử dụng càng phải nhiều hơn nhé!
3. Để chảo lên bếp cho nóng già sau đó mới đổ dầu ăn. Khi dầu ăn bắt đầu sôi cho thịt bò vào giữa chảo, nhẹ tay ấn vào giữa miếng thịt để chắc chắn là cả miếng thịt được tiếp xúc với bề mặt chảo.
4. Lưu ý chỉ được lật thit MỘT LẦN duy nhất, vì đảo thịt hay lật thịt nhiều lần sẽ làm thịt mất nước
5. Để mặt trước tầm 2-3 phút (nếu ăn tái) sau đó lật mặt sau.
6. Khi mặt sau được khoảng 1 phút rưỡi, cho bơ vào chảo, khi bơ chảy lấy thìa múc và dội đều lên miếng thịt một lúc để chắc chắn toàn bộ miếng thịt ngấm bơ.
7. Sau khi xong 2 mặt, dựng miếng thịt đứng lên chảo trong khoảng 30 giây (phần có mỡ tiếp xúc với chảo) để giảm bớt lượng mỡ đi.
8. Gắp thịt ra khỏi chảo, chiên khoai tây ăn kèm

   
   Bò sốt tiêu đen

Bạn không biết Phi Lê Bò Úc ở đâu, hãy đến với Enjoy ,chúng tôi sẽ tư vấn đúng loại thăn ngoại bò Úc mà bạn cần, giá thăn ngoại bò úc của chúng tôi luôn tốt nhất, ngoài ra chúng tôi sẽ giao hàng đến tận nơi cho quý khách nếu quý khách có yêu cầu.