Đuôi Tôm Hùm Đông Lạnh Flash Frozen Lobster Tails

Tương truyền rằng, ở dưới đáy đại dương có một vị vua mang trong mình sự quyền lực tối cao, đứng đầu các loài hải sản hiện nay. "Ngài" khoác lên mình bộ "áo giáp" thể hiện sự dũng mãnh, luôn có tính khiêu chiến, tranh giành lãnh thổ trong các hang động ở đại dương. Vị vua được kể đến ở trên chính là Tôm hùm- Loài động vật có đẳng cấp cao nhất bởi nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, thêm vào đó là một cuộc sống hết sức thú vị trong lòng đại dương. Hãy cùng Enjoy, khám phá thêm những điều thú vị về "Vị vua" đầy quyền lực này nhé!

Đuôi tôm hùm chứa giá trị dinh dưỡng cao

Tôm hùm có gì đặc biệt hơn tôm thường khác

Tôm hùm được mang danh xưng như một vị vua quả thật không quá chút nào, bởi chúng được xem là một trong những loại hải sản quý hiếm trên thế giới, có giá trị kinh tế cao. Thịt tôm hùm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, thơm ngon, ngọt lành và thân hình to lớn rất nhiều lần so với một con tôm thường khác. Một con tôm hùm có thể năng lên đến 5-7kg.

Thịt tôm hùm chứa rất ít chất béo bão hòa nên rất tốt cho cơ thể, không gây béo phì, cũng như cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng tuyệt vời khác cho cơ thể. Ngoài ra, tôm hùm còn có một cặp càng to lớn, đây là bộ phận có phần thịt dai, chắc và ngọt nhất, vỏ của chúng cứng cáp hơn rất nhiều so với các loại tôm thông thường, giống như những chiếc áo giáp sắt chắc chắn, bảo vệ chúng khỏi sự tấn công của kẻ thù bất cứ lúc nào.

Giá trị dinh dưỡng mà tôm hùm đem đến cho cơ thể

Tôm hùm được nhiều người biết đến như một nguồn thức ăn cung cấp nhiều chất đồng và selen. Theo nghiên cứu của Cơ sở dữ liệu thống kê về dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) một khẩu phần ăn tôm hùm nấu chín khoảng 145gr sẽ cung cấp cho cơ thể 1.25gr chất béo, 129 calo, 0r carbohydrate, 27.55gr protein, 9% canxi, 3% sắt và 3% nhu cầu vitamin hằng ngày mà cơ thể cần.

Bên cạnh đó, thịt tôm hùm còn chứa phốt pho, vitamin B12, kẽm, vitamin E, magie và một lượng rất nhỏ omega-3. Thành phần dinh dưỡng của tôm hùm cũng chứa cholesterol, tuy nhiên không phải hàm lượng cholesterol nào cũng xấu. Sử dụng tôm hùm sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư, các bệnh thoái hóa mãn tính, cải thiện quá trình sản xuất năng lượng và bảo vệ tốt cho tim mạch. Các chuyên gia thường khuyến khích bạn nên ăn tôm hùm ít nhất 2 lần/ tuần.

Ăn tôm hùm hạn chế tình trạng thiếu máu

Những tác dụng thần kỳ mà tôm hùm mang lại

Cung cấp protein cần thiết cho cơ thể

Trong tôm hùm chứa rất nhiều protein, hàm lượng protein mà tôm hùm cung cấp có thể tốt hơn sữa, thịt đỏ hay đậu nành. Thực phẩm giàu protein còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tạo cảm giác no và rất tốt cho những ai đang muốn giảm cân. Khi xử lý protein cơ thể bạn có thể đốt cháy rất nhiều calo hơn so với khi xử lý chất béo và carbs.

Protein cũng được xem là chìa khóa quan trọng trong việc nuôi dưỡng xương, sụn, giúp cho xương khớp chắc khỏe, dẻo dai hơn.

Giúp cải thiện hệ thần kinh và kiểm soát nhận thức

Các nhà nghiên cứu tìm thấy rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng trong thịt tôm hùm, những chất dinh dưỡng này có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình nhận thức của não bộ. Nhờ giàu vitamin B2, B12 nên việc sử dụng tôm hùm giúp hệ thần kinh của bạn tốt hơn, khỏe hơn.

Ngoài ra, trong tôm hùm còn chứa chất choline, đây là chất dinh dưỡng có thể tăng sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Nhờ tất cả các vitamin và khoáng chất trên mà tôm hùm có thể tăng chức năng, cải thiện hệ thần kinh, hạn chế mắc các bệnh như Parkinson và Alzheimer.

Tôm hùm chứa dưỡng chất có lợi cho não hạn chế các bệnh về thần kinh

Giúp xương khớp chắc khỏe

Hàm lượng protein và khoáng chất có trong thịt tôm hùm giúp cho xương khớp chắc khỏe. Một khẩu phần tôm hùm khoảng 168gr chứa đến 140 mg canxi, 274mg phốt pho, cung cấp đến 39% lượng phốt pho và 14% lượng canxi cần thiết cho cơ thể trong một ngày.

Các thành phần này khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành chất hydroxyapatite, chất khoáng đậm đặc này thường được tìm thấy nhiều trong xương, phốt pho giúp nuôi dưỡng màng tế bào, còn canxi giúp hỗ trợ sức khỏe hệ thần kinh.

Giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh tim mạch

Trong tôm hùm chứa rất nhiều chất DHA và EPA, 2 chất này rất cần thiết cho cơ thể, giúp ngăn ngừa tình trạng đột quỵ, cải thiện chức năng của tim, phòng ngừa và điều trị tốt các bệnh về tim mạch.

Giảm viêm

Protein trong tôm hùm còn có khả năng giúp giảm viêm. Protein này có thể sản xuất ra các prostaglandin khi kết hợp cùng axit béo omega-3 và một lượng chất béo khỏe mạnh khác , prostaglandin là các axit béo không gây bão hòa ở các mô.  

Protein trong tôm hùm còn có khả năng giúp giảm viêm

Chế biến món ngon từ đuôi và càng tôm hùm

1.Tôm hùm nướng bơ tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 đuôi tôm hùm
• 20gr bơ thực vật
• Dầu olive
• Tỏi băm, rau thơm và gia vị như muối, hạt tiêu xay, hạt nêm.

Cách chế biến:

• Bước 1: Trộn hỗn hợp 1 thìa dầu olive, 20gr bơ, 2 thìa tỏi băm,1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối và ít tiêu vào rồi trộn đều. Dùng một con dao nhọn chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc.
• Bước 2: Dùng hỗn hợp vừa trộn xong quét đến lên 2 mặt thịt của tôm đã được tách.
• Bước 3: Đặt tôm vào khay nướng, bật lò nướng 220 độ để tầm 10 phút cho lò nóng rồi bạn cho khay tôm vào để 20 phút là có thể lấy tôm ra thưởng thức nhé.

2.Tôm hùm hấp bia sả

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1-2 đuôi và càng tôm hùm
• 1 lon bia
• 1 vài nhánh sả và muối

Cách chế biến:

• Bước 1: Đuôi tôm hùm đem đi rửa sạch. Chuẩn bị 1 cái nồi, cho vài nhánh sả xuống đáy nồi, đặt tôm lên trên và đổ bia ngập tôm, ước 15 phút đển tôm ngấm gia vị.
• Bước 2: Ướp 15 phút xong, bạn vớt tôm ra. Đem nồi nước lúc nãy đi đun sôi, nước đã sôi thì cho tôm, sả vào và hấp thêm 15 phút rồi tắt bếp, lấy tôm ra thưởng thức.

Tôm hùm đông lạnh còn giữ được giá trị dinh dưỡng không?

Việc cấp đông lạnh tôm hùm giúp cho tôm hùm bảo quản tốt hơn, giúp giữ nguyên hương vị tươi ngon, đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật có trong tôm hùm sẽ bị đóng băng nên nó sẽ theo dạng đi ngủ và không làm hư hỏng thực phẩm.

Việc cấp đông lạnh tôm hùm giúp cho tôm hùm bảo quản tốt hơn

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thì tất cả các thực phẩm được cấp đông dưới 0 độ C đều đảm bảo an toàn, tránh được mọi vi khuẩn phân hủy. Quá trình đông lạnh sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng tôm hùm mà vẫn giữ được hàm lượng protein cao, nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Mách bạn địa điểm mua đuôi và càng tôm hùm đông lạnh uy tín, giá rẻ tại TP.HCM

Chắc hẳn, sau khi đọc bài viết này phần nào đã lí giải được danh xưng Vị vua của những loài hải sản mà ẩm thực thế giới đã dành cho Tôm hùm. Và nếu bạn đang muốn tìm mua cho gia đình những loại tôm hùm chất lượng và uy tín nhất thì Enjoy chính là đơn vị phân phối đuôi và càng tôm hùm đông lạnh uy tín, chất lượng tại TP.HCM. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Enjoy luôn mang đến cho khách hàng những sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, đảm bảo nhiều chất dinh dưỡng nhất. Sản phẩm được Enjoy bảo quản tại kho đông lạnh chuyên dụng nên vẫn giữ được các chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon ban đầu. 

Xem thêm: Giá bò Kobe