Cá Chẽm Phi Lê Đông Lạnh Sea Bass Fillet 100-140g

Thương hiệu: Qwehli   |   Tình trạng: Còn hàng
2,190,000₫
  • Xuất xứ: Pháp
  • SKU: QWE0302-102
  • Nhập mã ENJOY để được giảm giá 15,000đ cho đơn hàng từ 300,000đ.
Bấm nút để nhận thông tin khuyến mãi zalo

Để lại số điện thoại để được tư vấn

Enjoy cam kết:
  • Nguồn gốc rõ ràng.
    Nguồn gốc rõ ràng.
  •  Chất lượng đảm bảo.
    Chất lượng đảm bảo.
  •  Giá cả cạnh tranh.
    Giá cả cạnh tranh.
  • Tốt cho sức khoẻ.
    Tốt cho sức khoẻ.

Mô tả sản phẩm

Cá chẽm còn gọi là cá vược. Chúng thường sống trong các hang đá hoặc vùng đáy có cỏ biển. Chúng cũng thích nghi với đáy rạn san hô. Loài cá này cũng có phân bố ở vùng nước lợ. Chúng thuộc loài cá dữ điển hình ở cửa sông, chúng có số lượng đông trong các kênh rạch, đầm phá và nhất là trong các đầm nuôi tôm. Ngày ngay, Cá Chẽm đã trở thành món ăn thượng hạng trong các gia đình không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn nhiều giá trị dinh dưỡng. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thật nhiều món ngon từ Cá Chẽm để nấu cho gia đình nhỏ của mình nhé!

Đôi chút về Cá Chẽm và giá trị dinh dưỡng

Cá Chẽm có tên tiếng anh là Lates calcarifer, thuộc phân họ cá chẽm, được tìm thấy vào năm 1790. Dòng cá này có thể thích nghi được cả ở môi trường nước mặn và nước ngọt.

Ngày nay, cá Chẽm phân bổ ở khắp mọi nơi trên thế giới và được sử dụng rộng rãi làm thực phẩm bổ dưỡng trong các bữa ăn. Thân cá hình thoi, dẹt bên. Chiều dài thân bằng 2,7-3,6 lần chiều cao, có thể tới 1,8 m nhưng thông thường chỉ 19–25 cm. Đầu to, mõm nhọn, chiều dài hàm trên kéo dài đến ngang giữa mắt. Hai vây lưng liền nhau, giữa lõm. Vây đuôi tròn lồi. Thân màu xám, bụng trắng bạc.

Cá Chẽm không chỉ sở hữu phần thịt độc lạ, thơm ngon mà còn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng trong thành phần. Cụ thể lượng axit béo omega 3 (26,18%), nhưng đặc biệt nhất chính là axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA). Điều này khiến cho cơ thẻ được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiếu, đặc biệt là cải thiện mắt sáng và khả năng chống ung thư. Thịt cá giàu chất đạm, chất béo, calories, canxi, magnesium, sắt... rất thích hợp trị chứng hư nhược, phụ nữ có thai và cho con bú, phù thũng, gân sưng yếu, sinh lý yếu, đái tháo đường, chứng liên quan đến khí huyết hư dùng đều tốt.

Một số món ăn và cách chế biến

Thịt cá Chẽm có vị ngọt nhẹ, thanh đạm, dễ ăn và dễ chế biến, dưới đây là một số món ăn siêu ngon hấp dẫn bạn có thể dễ dàng áp dụng nấu ăn cho gia đình của mình.

Cá Chẽm Hấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá chẽm fille, nấm hương, cà chua, hành tây, rượu hoặc bia, ớ, muối, tiêu, hạt nêm, hành, thìa là.

Cách làm: 

  • Bước 1: Cá chẽm rã đông đem ướp cùng với tất cả các nguyên liệu (cà chua bổ múi cau, nấm hương nếu to thì cắt đôi, rượu trắng nên ướp cùng với cá để khi nấu chín cá không bị tanh).
  • Bước 2: Để cá khoảng 20 phút thì đem cá đi hấp cách thủy. Cá khi chín sẽ không có mùi tanh của cá và cay nồng của rượu thay vào đó là mùi thơm ngào ngạt của cá hấp. Món cá chẽm hấp nên ăn kèm cùng bánh tráng, xoài xanh và rau thơm sẽ ngon hơn rất nhiều

Món cá Chẽm hấp

 

Cá Chẽm Chưng Tương (Cá Chẽm Chưng Xì Dầu)

Cá chẽm chưng tương hay còn gọi là cá chẽm chưng xì dầu là món ăn chế biến đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon.

 Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá chẽm, xì dầu, ớt tươi.

Cách làm:

  • Bước 1: Cá chẽm rã đông rồi đổ ngập nước tương vào với cá, thêm chút ớt. 
  • Bước 2: Sau đó cho toàn bộ cá và nước tương vào nồi đến khi nước tương sệt lại và cá chín thì cho cá ra.
  • Cá chẽm hấp xì dầu khi thưởng thức, có thể cảm nhận hương vị đậm đà của thịt cá hòa cùng với xì dầu tạo ra hương vị vô cùng mới lạ lạ và đặc biệt.


    Cá chẽm ướp xì dầu chưng tương

 Cá Chẽm sốt chua ngọt

Cá chẽm sốt là một trong những món ăn được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá chẽm phille, dầu ăn, bột mì, trứng, sốt cà chua, giấm, bột nêm, đường, nước mắm tỏi.

Cách làm:

  • Bước 1: Cá chẽm phi lê đem trộn cùng với trứng, bột nêm và bột mỳ. Sau đó đem chiên ngập ở trong dầu đến khi vàng đều thì vớt ra.
  • Bước 2: Cà chua, tỏi đem xào cùng với dầu, sau đó cho cá đã chiên vào chảo cùng với nước mắm, đường, giấm. Đun đến khi nước sốt cà chua sánh quyện vào từng miếng cá thì bắc ra thưởng thức.
  • Bước 3: Khi sốt cá, các bạn cũng phi tỏi, thêm nước cốt cam, cá, đường, nước mắm và đun đến khi nước sốt cam sánh lại là món ăn đã hoàn thành.

Cá chẽm sốt chua ngọt

Tuyệt đỉnh cá Chẽm chiên giòn

Thêm một món ngon từ cá Chẽm nữa mà bạn nhất định không được bỏ qua đó chính là cá Chẽm chiên giòn ngon mê ly.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đương nhiên là không thể thiếu cá Chẽm rồi, tỏi, ớt quả, một chút nước cốt chanh và gia vị cần thiết.

Cách thực hiện món cá Chẽm chiên giòn:

  • Bước 1: Rửa sạch, mổ, lọc bỏ nội tạng và khứa khoảng 3 đến 4 đường lên mình cá.Làm sạch tỏi, ớt, sau đó băm nhuyễn.
  • Bước 2: Đun nóng chảo, đổ dầu ăn rồi bỏ cá vào chiên giòn 2 mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng.
  • Bước 3: Bỏ bớt dầu ăn, sau đó bạn cho tỏi, ớt băm nhuyễn cùng một số gia vị cần thiết vào 1 chiếc bát như: Đường, muối, cốt chanh, nước mắm, hạt tiêu, nước rồi khuấy đều.
  • Bước 4: Bạn đổ toàn bộ hỗn hợp vào chảo và đảo đều trong 1 đến 2 phút. Cuối cùng, bạn chan hỗn hợp vừa xào lên mình cá rồi thưởng thức cùng với cơm.

Cá Chẽm chiên giòn

Ngoài các món ăn kể trên, cá Chẽm được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn khác: cá chẽm nấu măng chua, nấu lẩu, kho lạt…. 

Enjoy- Địa chỉ mua cá Chẽm ngon, bổ, chất lượng

Cá Chẽm đem lại hương vị thơm ngon, tinh hoa ẩm thực cho các món ăn. Người đầu bếp biết cách chế biến món cá này sẽ tạo nên những kiệt tác không thể nào quên bởi điểm cộng hương vị của loại ẩm thực này. Bạn muốn tìm mua cá Chẽm đảm bảo nguồn gốc, uy tín để không “tốn tiền” cho hàng kém chất lượng. Hãy đến với ENJOY để thưởng thức ngay những sản phẩm cá Chẽm nhập khẩu chính hãng, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đừng chần chừ thêm nữa, hãy đặt ngay sản phẩm này cho bữa ăn hôm nay của gia đình bạn nhé!

đánh giá trên sản phẩm “Cá Chẽm Phi Lê Đông Lạnh Sea Bass Fillet 100-140g

Viết đánh giá



Khách hàng của Enjoy