Bò wagyu của nước nào? Phân biệt thịt bò Wagyu Nhật, Mỹ và Úc

Bạn là tín đồ của thịt bò? Bạn đã từng thưởng thức món thịt bò Wagyu thượng hạng nhưng có thể bạn chưa biết bò Wagyu của nước nào và không phải tất cả thịt bò Wagyu đều giống nhau. Trong bài viết, Enjoy Gourmet sẽ cùng bạn khám phá những điểm khác biệt giữa thịt bò Wagyu Nhật, Mỹ và Úc giúp bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc, đặc điểm và chất lượng của thịt bò wagyu đến từ các quốc gia này nhé!

Bò Wagyu là gì?

Với mức giá đắt đỏ, bò Wagyu chắc hẳn phải có những đặc điểm vô cùng đặc biệt. Sau đây hãy cùng khám phá nhé!

Bò Wagyu là gì?

Bò Wagyu là một giống bò đặc biệt đến từ Nhật Bản. Từ "Wagyu" có nghĩa là "bò Nhật Bản".

Thịt bò Wagyu có đặc điểm là những vân mỡ trắng phân bố đồng đều trên thớ thịt đỏ, tạo nên hình ảnh vô cùng bắt mắt. Khi chế biến, các vân mỡ tan chảy, tạo nên hương vị thơm béo, mềm ngọt và tan chảy trong miệng. Chính nhờ quá trình nuôi dưỡng đặc biệt, nên thịt bò Wagyu có kết cấu mềm mịn, không dai.

Bò Wagyu với những đường vân mỡ tuyệt đẹp

Có thể, bạn cũng từng nghe đến các tên gọi như thịt bò Kobe hay Wagyu Kyushu. Thực chất, đây là cách gọi dựa theo khu vực nông trại nơi những chú bò được nuôi dưỡng. Trong đó, bò Wagyu có hương vị vượt trội nhất bởi nó là kết quả của quá trình chăm sóc tỉ mỉ, mang tinh thần nhẫn nại và gu ẩm thực độc đáo của người Nhật Bản.

Lịch sử bò Wagyu

Bò Wagyu có một lịch sử lâu đời, gắn liền với văn hóa Nhật Bản. Đây không chỉ là giống bò được yêu thích vì chất lượng thịt, mà còn mang giá trị văn hóa và lịch sử đặc biệt.

Trong thời kỳ Edo, bò ở Nhật Bản chủ yếu được sử dụng làm sức kéo trong nông nghiệp thay vì làm thực phẩm. Xuất phát từ ảnh hưởng của Phật giáo, nên người dân không có thói quen ăn thịt động vật bốn chân. Bò Wagyu khi đó được nuôi dưỡng với mục đích lao động và ít được sử dụng cho ẩm thực.

Sau cuộc cải cách Minh Trị (Meiji Restoration), Nhật Bản mở cửa giao thương với phương Tây. Thịt bò dần được chấp nhận trong văn hóa ẩm thực Nhật. Tuy nhiên, địa hình đồi núi đặc biệt của Nhật Bản đã khiến các giống bò bị cô lập trong từng khu vực. Chính vì vậy mà giống bò Wagyu giữ được sự thuần chủng riêng của giống bò Nhật.

Khi thịt bò Wagyu trở thành biểu tượng cao cấp, người Nhật bắt đầu áp dụng các kỹ thuật nuôi dưỡng đặc biệt để nâng cao chất lượng thịt như chế độ ăn uống lành mạnh với ngũ cốc và cỏ giàu dinh dưỡng; bò được xoa bóp cơ thể để giúp giảm căng thẳng và đảm bảo kết cấu thịt mềm mịn. Không chỉ vậy, người ta còn sử dụng âm nhạc hoặc nuôi trong môi trường yên tĩnh để tạo điều kiện sống thoải mái cho bò.

Ngày nay, bò Wagyu được chia thành nhiều dòng, nổi tiếng nhất là bò Kobe, được nuôi tại khu vực Kobe, Nhật Bản. Các dòng Wagyu khác như Matsusaka, Omi, và Hida cũng rất được ưa chuộng. Mỗi dòng đều mang nét đặc trưng riêng dựa trên phương pháp chăm sóc và khí hậu từng vùng.

Bò Wagyu của nước nào?

Bò Wagyu bắt nguồn từ châu Á. Tuy nhiên, giống bò này đã được nhân giống, du nhập và nuôi thả ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Mỗi nước lại có điều kiện tự nhiên và kỹ thuật chăn nuôi riêng, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn cho thịt bò Wagyu.

Bò Wagyu từ Nhật Bản

Nhật Bản là quê hương của giống bò Wagyu thuần chủng. Tại đây, bò Wagyu được nuôi dưỡng trong môi trường khép kín, với chế độ chăm sóc cực kỳ nghiêm ngặt và công phu. Những vùng nổi tiếng với thương hiệu bò Wagyu cao cấp gồm Kobe, Matsusaka, Hida, và Omi.

  • Đặc điểm nổi bật: Vân mỡ trắng đều, hương vị thơm béo đặc trưng, thịt mềm như tan chảy.

  • Tiêu chuẩn khắt khe: Chỉ những con bò đáp ứng đủ các tiêu chí như tỷ lệ vân mỡ, màu sắc thịt, và độ mềm mới được công nhận là bò Wagyu Nhật Bản chính hiệu.

Bò Wagyu từ Nhật Bản vân mỡ trắng đều

Bò Wagyu từ Mỹ 

Bò Wagyu du nhập vào Mỹ vào những năm 1970 thông qua các chương trình nhập khẩu giống bò từ Nhật Bản. Tại Mỹ, bò Wagyu thường được lai tạo với giống bò Angus để cải thiện năng suất.

  • Đặc điểm nổi bật: Thịt bò Wagyu Mỹ có vân mỡ kém dày đặc hơn so với bò Nhật, nhưng vẫn giữ được độ mềm và hương vị thơm ngọt.

  • Cách chăn nuôi: Bò Wagyu Mỹ được nuôi trong các trang trại rộng lớn, với chế độ ăn ngũ cốc đặc biệt nhằm tăng chất lượng thịt.

Bò Wagyu từ Úc

Úc cũng là một trong những quốc gia phát triển mạnh giống bò Wagyu. Giống bò được nhập khẩu từ Nhật Bản vào cuối thế kỷ 20 và được nuôi trong điều kiện khí hậu ôn hòa của nước Úc.

  • Đặc điểm nổi bật: Bò Wagyu Úc có vân mỡ thấp hơn bò Nhật nhưng vẫn đạt tiêu chuẩn cao, thịt mang hương vị đậm đà hơn nhờ khí hậu tự nhiên và nguồn thức ăn phong phú.

  • Quy trình nuôi: Tập trung vào mô hình nuôi thả tự nhiên kết hợp chế độ ăn giàu dưỡng chất từ cỏ và ngũ cốc.

Sự khác biệt giữa bò Wagyu của Nhật Bản, Úc và Mỹ

Bò Wagyu nổi tiếng với chất lượng thịt mềm, vân mỡ độc đáo và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, bò Wagyu từ Nhật Bản, Úc và Mỹ lại mang những đặc điểm khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc và phương pháp nuôi dưỡng.

Wagyu Nhật Bản

Bò Wagyu Nhật Bản được biết đến với chất lượng thịt thuộc vào loại thượng hạng, nổi bật nhờ vân mỡ cẩm thạch và hương vị đặc biệt.

Đặc trưng:

  • Vân mỡ: Thịt bò Wagyu có tỷ lệ mỡ và nạc phân bố đồng đều, tạo nên hoa văn "vân cẩm thạch" đỏ hồng đẹp mắt. Sự hòa quyện này mang lại kết cấu mềm mại, tan chảy trong miệng và hương vị phong phú.

  • Hương thơm đặc biệt: Khi thưởng thức, thịt bò Wagyu tỏa ra hương ngọt đậm. Hương thơm này xuất hiện mạnh mẽ nhất khi được gia nhiệt ở nhiệt độ 80°C, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Phương pháp nuôi dưỡng:

  • Chế độ dinh dưỡng đặc biệt: Bò Wagyu Nhật được cho ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp tạo ra lớp mỡ mềm và phân bố đều trong thớ thịt, góp phần tạo nên vân mỡ cẩm thạch đặc trưng.

  • Phương pháp chăm sóc: Bò Wagyu được nuôi trong môi trường thoải mái, không căng thẳng. Chúng được tắm đều đặn bằng vòi nước ấm và massage bằng rượu sake, giúp các lớp mỡ hòa quyện vào thịt nạc, tạo nên độ béo ngậy, thơm ngon đặc trưng.

  • Nuôi dài ngày: Giống bò Wagyu Nhật Bản được nuôi dưỡng trong thời gian dài, thường kéo dài 600 ngày hoặc hơn, với môi trường chăm sóc tối ưu nhằm giảm thiểu tối đa căng thẳng. Quá trình nuôi đặc biệt này giúp thịt bò đạt được độ mềm hoàn hảo, hương vị ngọt ngào, và kích thước lớn hơn so với các loại Wagyu khác.

Nhờ phương pháp nuôi dưỡng tỉ mỉ, thịt bò Wagyu Nhật Bản có những đặc trưng riêng, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt hảo và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nếu bạn đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực đậm chất truyền thống với hương vị umami đặc trưng, Wagyu Nhật Bản chính là lựa chọn lý tưởng.

Thịt bò Wagyu của Mỹ

Thịt bò Wagyu tại Mỹ thường được lai giữa giống bò Wagyu Nhật Bản và các giống bò địa phương, phổ biến nhất là Angus để tối ưu hóa năng suất và chất lượng thịt. Sự kết hợp này tạo ra loại thịt bò có những đặc trưng riêng biệt, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng Mỹ.

Đặc trưng:

  • Vân mỡ: Thịt bò Wagyu Mỹ có vân mỡ phân bố đều, tạo nên kết cấu mềm mại và hương vị đậm đà. Tuy nhiên, mức độ vân mỡ thường thấp hơn so với Wagyu Nhật Bản, do ảnh hưởng từ các giống bò địa phương trong quá trình lai tạo.

  • Hương vị: Sự lai tạo với các giống bò như Angus mang lại hương vị thịt đậm đà, phù hợp với khẩu vị phương Tây. Thịt bò Wagyu Mỹ có độ béo vừa phải, không quá ngậy, thích hợp cho nhiều phương pháp chế biến khác nhau như nướng, quay, hoặc áp chảo.

Phương pháp nuôi dưỡng:

  • Chế độ ăn uống: Bò Wagyu Mỹ được nuôi dưỡng với chế độ ăn giàu dinh dưỡng, bao gồm ngũ cốc và cỏ khô. Thức ăn được lựa chọn kỹ lưỡng để thúc đẩy sự phát triển của vân mỡ cẩm thạch trong thịt, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho đàn bò.

  • Thời gian nuôi: Thời gian nuôi của Wagyu Mỹ thường kéo dài từ 18 đến 30 tháng, tùy thuộc vào mục tiêu chất lượng thịt và phương pháp chăn nuôi của từng trang trại. Thời gian này ngắn hơn so với Wagyu Nhật Bản, nhưng vẫn đủ để phát triển các đặc tính mong muốn trong thịt.

  • Quy trình chăm sóc: Mặc dù không áp dụng các biện pháp chăm sóc đặc biệt như massage hay cho nghe nhạc như ở Nhật Bản, bò Wagyu Mỹ vẫn được nuôi dưỡng trong môi trường thoải mái, giảm thiểu căng thẳng để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất.

Nhờ những đặc trưng và phương pháp nuôi dưỡng này, bò Wagyu Mỹ mang đến sự kết hợp hài hòa giữa chất lượng thịt cao cấp và hương vị phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng phương Tây.

Vân mỡ bò Wagyu của Nhật Bản và vân mỡ bò Wagyu của Mỹ

Wagyu Úc

Bò Wagyu Úc là giống bò Wagyu Nhật Bản được nuôi dưỡng tại Úc, mang những đặc trưng riêng biệt nhờ vào môi trường và phương pháp chăn nuôi đặc thù.

Đặc trưng:

  • Vân mỡ: Thịt bò Wagyu Úc nổi tiếng với vân mỡ cẩm thạch phân bố đồng đều, tạo nên kết cấu mềm mại và hương vị đậm đà. Mức độ vân mỡ thường dao động từ 4 đến 6 trên thang điểm marbling, mang lại thịt mềm mịn và hương vị đặc trưng.

  • Hương vị: Thịt bò Wagyu Úc có hương vị thơm béo đặc trưng, xen lẫn với mùi cỏ cây của những vùng trang trại rộng lớn nước Úc. Sự kết hợp giữa di truyền Wagyu và môi trường tự nhiên của Úc mang lại hương vị độc đáo, đậm đà hơn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người tiêu dùng.

Phương pháp nuôi dưỡng:

  • Chế độ ăn uống: Bò Wagyu Úc được nuôi dưỡng trong môi trường đồng cỏ tự nhiên, ăn cỏ thô xanh và ngũ cốc, tạo nên một chế độ ăn uống lành mạnh và phong phú.

  • Môi trường chăn nuôi: Bò Wagyu Úc được thả trong môi trường tự nhiên rộng lớn, giúp chúng phát triển khỏe mạnh và tạo ra những miếng thịt có chất lượng cao, kết cấu mềm mịn và giàu hương vị umami.

  • Quy trình chăm sóc: Quy trình nuôi dưỡng giống bò rất khắt khe. Nhờ những đặc trưng và phương pháp nuôi dưỡng này, bò Wagyu Úc mang đến chất lượng thịt cao cấp và hương vị phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng trên toàn thế giới.

  • Thời gian nuôi nhanh: Bò Wagyu tại Úc thường được nuôi dưỡng nhanh hơn so với Wagyu Nhật Bản, nhờ điều kiện môi trường thuận lợi và kỹ thuật chăn nuôi hiện đại. Quá trình này giúp tăng cường lượng vân mỡ trong thịt đồng thời rút ngắn thời gian nuôi, khiến giá thành thịt bò Wagyu Úc rẻ hơn so với Wagyu Nhật Bản.

Bảng so sánh bò Wagyu của Nhật Bản, Úc và Mỹ

Dưới đây là bảng so sánh giữa bò Wagyu của Nhật Bản, Úc và Mỹ, làm rõ sự khác biệt về đặc điểm và phương pháp nuôi dưỡng:

Yếu tố

Bò Wagyu Nhật Bản

Bò Wagyu Úc

Bò Wagyu Mỹ

Nguồn gốc giống bò

Giống bò Wagyu nguyên chủng

Lai

Lai

Đặc trưng vân mỡ

Vân mỡ cẩm thạch dày, mềm mại

Vân mỡ phân bố đều, mức độ từ MBS 4-6

Vân mỡ phân bố không đều so với Wagyu Nhật Bản 

Hương vị

Ngọt tự nhiên, béo ngậy, hương thơm đặc trưng

Đậm đà, vừa phải, ít béo hơn Wagyu Nhật Bản

Đậm vị, hương thơm nhẹ, thích hợp với khẩu vị phương Tây

Thời gian nuôi

30-36 tháng

20 tháng

18-24 tháng

Chế độ ăn

Cỏ, ngũ cốc, rượu sake (đôi khi massage)

Cỏ tự nhiên, ngũ cốc, thức ăn bổ sung

Ngũ cốc, cỏ khô, thức ăn bổ sung

Phương pháp nuôi dưỡng

Chăm sóc đặc biệt, không căng thẳng, massage, nghe nhạc

Chăn thả tự nhiên, môi trường thoải mái

Môi trường công nghiệp, chăm sóc giảm căng thẳng

Chất lượng thịt

Cao cấp nhất, đạt tiêu chuẩn A5, mềm mại 

Chất lượng cao, mềm mịn, phù hợp khẩu vị quốc tế

Chất lượng ổn định, phù hợp với nhu cầu thị trường Mỹ

Giá trị dinh dưỡng

Cao, nhiều chất béo không bão hòa

Tốt, ít béo hơn Wagyu Nhật Bản

Đầy đủ dinh dưỡng nhưng ít béo hơn so với Wagyu Nhật Bản

Giá trị dinh dưỡng thịt bò Wagyu mang lại

Thịt bò Wagyu không chỉ là món ăn cao cấp, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, mà còn sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • Hàm lượng chất béo không bão hòa cao: Chất béo đơn và đa không bão hòa chiếm tỷ lệ lớn trong thịt bò Wagyu, đặc biệt là axit oleic – một loại chất béo lành mạnh tương tự có trong dầu olive. Nhờ đó, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt; hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

  • Protein chất lượng cao: Thịt bò Wagyu giàu protein, giúp cung cấp năng lượng và xây dựng cơ bắp. Protein trong thịt bò còn chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được hỗ trợ quá trình tái tạo mô và phát triển cơ bắp; tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

  • Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Thịt bò Wagyu cung cấp một lượng lớn các vi chất cần thiết như: Vitamin B (B12, B6) giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh và hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng; Sắt góp phần sản sinh hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu; Kẽm tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện quá trình trao đổi chất; Phốt pho cần thiết cho xương và răng chắc khỏe.

  • Calorie cân đối: Mặc dù giàu chất béo nhưng thịt bò Wagyu có mật độ calorie không quá cao nếu được tiêu thụ với lượng hợp lý. Giúp cân bằng năng lượng, thích hợp cho những người đang kiểm soát cân nặng.

  • Omega-3 và Omega-6: Thịt bò Wagyu chứa các axit béo Omega-3 và Omega-6, rất tốt cho não bộ và tim mạch. Hỗ trợ phát triển trí não và cải thiện trí nhớ. Chống viêm, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như viêm khớp hoặc tiểu đường.

Cách thưởng thức bò Wagyu chuẩn vị

Thưởng thức bò Wagyu đúng cách là một nghệ thuật, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại thịt bò hảo hạng. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất:

Chọn độ chín phù hợp:

  • Medium: Đây được xem là độ chín lý tưởng nhất cho bò Wagyu. Miếng thịt sẽ có màu hồng bên trong, vừa đủ để giữ được độ mềm ngọt và hương vị tự nhiên.

  • Medium-rare: Nếu bạn thích thịt mềm hơn, có thể chọn độ chín medium-rare. Tuy nhiên, nên chọn những miếng thịt có chất lượng cao để đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm.

  • Không nên nướng quá chín: Việc nướng quá chín sẽ làm mất đi độ mềm và hương vị đặc trưng của thịt bò Wagyu.

Chọn cách chế biến phù hợp:

  • Nướng (grill): Đây là cách chế biến phổ biến nhất để giữ nguyên hương vị và độ mềm mại của thịt. Nướng miếng thịt Wagyu trên lửa vừa phải sẽ giúp thịt giữ được độ ẩm và vị ngọt tự nhiên. 

  • Áp chảo: Áp chảo giúp tạo ra lớp vỏ ngoài giòn và bên trong mềm ngọt.

  • Sashimi: Với Wagyu, bạn có thể thưởng thức như sashimi, cắt thành từng lát mỏng để cảm nhận vị ngọt, béo ngậy của thịt sống. Đây là cách thưởng thức tinh túy nhất.

  • Lẩu (hotpot): Thịt Wagyu rất hợp để nấu trong nước lẩu, giúp giữ được hương vị và độ ngọt. Bạn có thể nhúng thịt vào nước lẩu nóng cho đến khi thịt chín tới, giúp tận hưởng sự mềm mịn của miếng thịt.

  • Xào (stir-fry): Wagyu có thể xào nhanh để giữ được độ ngọt và mềm của thịt, thường được chế biến với các loại rau củ như nấm, cải xanh, hoặc tỏi tây.

Chuẩn bị gia vị:

  • Muối và tiêu: Bò Wagyu có hương vị tự nhiên rất đậm đà, do đó, nên hạn chế sử dụng quá nhiều gia vị. Một chút muối và tiêu đen là đủ để tôn lên vị ngọt của thịt.

  • Các loại nước sốt: Đơn giản như xì dầu và mirin cũng là lựa chọn lý tưởng, giúp tăng thêm vị umami mà không làm mất đi độ tinh tế của thịt. Sốt tiêu đen giúp tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

  • Rượu vang: Rượu vang đỏ, đặc biệt là các loại vang có hương vị trái cây đậm đà như Cabernet Sauvignon hoặc Merlot, sẽ cân bằng độ béo của thịt và làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực.

Gia vị chế biến bò Wagyu

Những lưu ý khác:

  • Trước khi chế biến, nên để thịt bò Wagyu ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút để thịt mềm ra.

  • Bò Wagyu mềm và mỡ nên nấu quá lâu sẽ làm mất đi độ mềm và hương vị. Thời gian nấu vừa đủ để giữ được độ mềm và mọng nước của thịt, thường chỉ vài phút là đủ.

  • Không đâm xiên thịt vì sẽ làm mất đi lượng nước bên trong, khiến thịt bị khô.

  • Cắt thịt theo thớ sẽ giúp thịt mềm và dễ ăn hơn.

  • Nên thưởng thức thịt bò Wagyu ngay khi vừa chín để cảm nhận được hương vị tươi ngon nhất.

  • Kết hợp với rượu vang đỏ hoặc bia nhẹ để tạo nên một bữa ăn hoàn hảo.

Tại sao thịt bò Wagyu Nhật lại đắt đỏ?

Dưới đây là một số lý do chính khiến thịt Wagyu có giá cao:

  • Nguồn gốc và giống: Wagyu là giống bò đặc biệt từ Nhật Bản với đặc điểm mỡ intramuscular (mỡ vân) rất cao. Đây là loại bò được chọn lọc kỹ lưỡng để duy trì những đặc tính như sự mềm mịn, độ béo ngậy và hương vị tuyệt vời.

  • Chế độ dinh dưỡng cao cấp: Bò Wagyu được nuôi dưỡng với chế độ ăn đặc biệt, có thể bao gồm thức ăn như rượu sake, bia, hoặc các loại ngũ cốc chất lượng cao, giúp làm tăng độ mềm và vị ngọt của thịt. Quy trình nuôi dưỡng đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt và kỹ lưỡng, làm cho việc chăn nuôi trở nên tốn kém hơn.

  • Kỹ thuật chăn nuôi nghiêm ngặt: Bò Wagyu được nuôi trong môi trường thoải mái, có không gian rộng rãi và được chăm sóc cẩn thận để tránh stress. Không chỉ giúp bò có chất lượng thịt tốt hơn nhưng ảnh hưởng đến chi phí nuôi dưỡng.

  • Quá trình xử lý và chế biến: Thịt Wagyu sau khi được giết mổ phải trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng. Các yếu tố như vân mỡ, độ mềm, và màu sắc thịt phải đạt chuẩn cao để được chứng nhận là Wagyu, khiến quá trình chế biến và kiểm định trở nên đắt đỏ.

Địa chỉ mua thịt bò Wagyu chất lượng

Enjoy Gourmet là địa chỉ uy tín để mua thịt bò Wagyu chất lượng cao. Với cam kết mang đến những sản phẩm thực phẩm cao cấp, Enjoy Gourmet cung cấp thịt bò Wagyu nhập khẩu từ Nhật Bản, Mỹ, và Úc, đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng và hương vị tuyệt hảo.

Bạn có thể lựa chọn từ nhiều loại bò Wagyu khác nhau, bao gồm:

  • Bò Wagyu Nhật A5: Được xếp hạng cao nhất với vân mỡ dày, mềm và vị ngọt đặc trưng.

  • Wagyu Mỹ và Úc: Cung cấp các mức độ vân mỡ từ MS 3-4, 5-6, 7-8 đến 9-10, mang đến nhiều lựa chọn cho các tín đồ ẩm thực.

Trên website, bạn có thể dễ dàng chọn lựa các loại thịt bò Wagyu khác nhau, từ những phần thịt bít tết, sườn đến thịt lẩu, tất cả đều được kiểm định nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

Mua hàng tại Enjoy Gourmet không chỉ đảm bảo về chất lượng sản phẩm mà còn về dịch vụ giao hàng tận nơi, tư vấn nhiệt tình từ đội ngũ chuyên gia ẩm thực, giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những sản phẩm tốt nhất.

Qua bài viết trên đây, bạn đã hiểu rõ bò wagyu của nước nào cũng như cách phân biệt thịt bò Wagyu giữa các quốc gia như Nhật Bản, Mỹ và Úc. Để mua thịt bò Wagyu chất lượng cao, bạn có thể tham khảo tại Enjoy Gourmet. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm bò Wagyu Nhật Bản, Mỹ và Úc tươi ngon để tận hưởng những bữa ăn đẳng cấp với thịt bò Wagyu.

bình luận trên bài viết “Bò wagyu của nước nào? Phân biệt thịt bò Wagyu Nhật, Mỹ và Úc

Viết bình luận



Đăng kí nhận tin